※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GBO62r_ ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 二訪還是驚喜連連-草圖咖啡 時間: Fri Aug 17 07:25:51 2012 餐廳名稱：草圖自家烘焙咖啡館 消費時間：2012年8月 地址：高雄市前金區中正四路111號 電話：(07)2153052 營業時間：週二 ~ 五 11:30-22:00 週六 9:30-22:00 週日 9:30-18:00 每人平均價位：低消一杯飲料 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：單品咖啡 鬆餅 起司蛋糕 無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21153473 今年過年曾走訪一次草圖咖啡,不管澎拜鬆餅和咖啡本身都令人驚艷. 這次回高雄陪陪家人之餘順便約了大學老師和同學一起聚聚, 聚會地點就選在我魂牽夢縈的草圖自家烘焙咖啡館. 半年不見的草圖咖啡,門面跟上次看到的差不多, 依舊整潔窗明几淨.唯一差別可能就在店門口的牌子換了, 之前來是紅紙貼的字. 我們是平日下午不到兩點進來, 草圖似乎也才剛開沒多久.店內還沒有客人. 上次因為人多坐到吧台位,這次成為第一組客人, 享有選坐位的權利~~人多還是適合來二樓的聊天座位區. 二樓座位區還有個小小的特權,就是可以偷看一樓在幹麻XD 雖然在人不多的時候只能看到老闆和老闆娘忙進忙出的身影啦! 草圖的飲料選單除了紙本上的選項外,黑板上有季節供應的店家烘豆. 如果想喝店家比較有特色的咖啡豆,建議點黑板上的選項試試囉! 這次比較驚訝的是小黑板的一區居然成了甜點區! 除了店家招牌格子鬆餅外,老闆娘也新開發了幾款糕點. 之前看了幾個部落客介紹,我二話不說的就選紐約起司蛋糕了~ 我很喜歡草圖的很大原因就是老闆跟客人的互動很多, 不然像我這種喝慣一般咖啡的人,看著黑板上琳瑯滿目的咖啡品名, 說實在也不太有個頭緒. 但草圖的老闆都會詢問客人的口味再給予建議, 還會拿出豆子讓客人聞香氣. 這兩個玻璃瓶的豆子是朋友比較喜歡的重焙. 而我,我本來已經決定也要喝重焙的其中一種了, 但看到黑板上[冰滴奶霜]這項單品,覺得很有趣, 便仔細詢問老闆這款飲料. 老闆介紹這款冰滴咖啡製作過程後, 我決定要嘗鮮拋棄以往熟悉的豆子口味,改喝這款. 不久後我的甜點先上桌了,是紐約起司蛋糕! 不得不說這外型這份量都好像我去年暑假去紐約吃到的起司蛋糕喔! 而且還很貼心地在旁邊附上果醬~~怎麼知道我最愛起司蛋糕配果醬! 挖一小匙果醬放到起司蛋糕上,然後放進嘴裡. 哇喔喔喔喔~~真的好好味阿!這款起司蛋糕味道好濃郁, 檸檬的酸味更讓起司蛋糕味道層次豐富,且甜味不算高, 配上果醬更是一絕啊啊啊~一塊賣110元在高雄來看略高, 但這塊蛋糕基本上是兩人的份量,且論用料甚麼絕對物超所值! 然後是朋友點的雙蕉巧克力鬆餅,雖然之前已經點過了, 但這次上來還是再度被它的澎湃度和華麗度嚇到. 這大概是我這兩年在台灣吃到巧克力香蕉格子鬆餅裡. 用料最好最大方,且層次感最豐富的一份了. 不管是鬆餅的味道,還是搭配它的香蕉山蕉, 巧克力醬,巧克力冰淇淋,都跟半年前的記憶一樣美味. 朋友吃了也是讚不絕口. 接著是朋友的單品咖啡,重焙系列的5B. 草圖的單品咖啡都是建議不加牛奶或糖直接飲用, 當然如果你堅持加牛奶也是可以跟老闆說的. 老闆還很貼心地附上分享杯給我們, 你瞧,放在透明杯子裡是不是跟紅酒一樣美麗. 味道的話是酸味不那麼明顯的款式,非常順口. 不久後我的冰滴奶霜也上桌了. 光看到這個分層就好覺得好美喔~ 請看這奶霜,好的奶霜跟不好的奶霜就在泡沫細緻度, 草圖的奶霜或是奶泡都非常細緻. 冰滴咖啡本身味道不重,但喝下去會像美酒一樣回甘, 透過奶霜入口味道更顯溫醇. 朋友點的熱卡布,中規中矩的一款義式咖啡. 老師點的則是熱拿鐵,老闆還拉了美麗的天鵝. 我不記得半年前來草圖是否有提供外帶的咖啡豆, 但現在有了~在店內喝到喜歡的豆子都可以向老闆詢問. 總之二訪草圖咖啡,還是很棒的用餐經驗. 店內環境雖然不大卻很舒適,咖啡本身很有特色, 甜點輕食則是再度征服我的胃~老闆老闆娘態度也非常親切, 不管是咖啡飲品或餐點介紹都很詳細. 我想往後回高雄的日子,應該還會出現三訪四訪吧~~ 希望這麼優質的小店可以一直保持品質下去! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (114.27.183.54), 時間: 08/17/2012 07:26:16