※ [本文转录自 Food 看板 #1GBO62r_ ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 二访还是惊喜连连-草图咖啡 时间: Fri Aug 17 07:25:51 2012 餐厅名称：草图自家烘焙咖啡馆 消费时间：2012年8月 地址：高雄市前金区中正四路111号 电话：(07)2153052 营业时间：周二 ~ 五 11:30-22:00 周六 9:30-22:00 周日 9:30-18:00 每人平均价位：低消一杯饮料 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：单品咖啡 松饼 起司蛋糕 无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21153473 今年过年曾走访一次草图咖啡,不管澎拜松饼和咖啡本身都令人惊艳. 这次回高雄陪陪家人之余顺便约了大学老师和同学一起聚聚, 聚会地点就选在我魂牵梦萦的草图自家烘焙咖啡馆. 半年不见的草图咖啡,门面跟上次看到的差不多, 依旧整洁窗明几净.唯一差别可能就在店门口的牌子换了, 之前来是红纸贴的字. 我们是平日下午不到两点进来, 草图似乎也才刚开没多久.店内还没有客人. 上次因为人多坐到吧台位,这次成为第一组客人, 享有选坐位的权利~~人多还是适合来二楼的聊天座位区. 二楼座位区还有个小小的特权,就是可以偷看一楼在干麻XD 虽然在人不多的时候只能看到老板和老板娘忙进忙出的身影啦! 草图的饮料选单除了纸本上的选项外,黑板上有季节供应的店家烘豆. 如果想喝店家比较有特色的咖啡豆,建议点黑板上的选项试试罗! 这次比较惊讶的是小黑板的一区居然成了甜点区! 除了店家招牌格子松饼外,老板娘也新开发了几款糕点. 之前看了几个部落客介绍,我二话不说的就选纽约起司蛋糕了~ 我很喜欢草图的很大原因就是老板跟客人的互动很多, 不然像我这种喝惯一般咖啡的人,看着黑板上琳琅满目的咖啡品名, 说实在也不太有个头绪. 但草图的老板都会询问客人的口味再给予建议, 还会拿出豆子让客人闻香气. 这两个玻璃瓶的豆子是朋友比较喜欢的重焙. 而我,我本来已经决定也要喝重焙的其中一种了, 但看到黑板上[冰滴奶霜]这项单品,觉得很有趣, 便仔细询问老板这款饮料. 老板介绍这款冰滴咖啡制作过程後, 我决定要尝鲜抛弃以往熟悉的豆子口味,改喝这款. 不久後我的甜点先上桌了,是纽约起司蛋糕! 不得不说这外型这份量都好像我去年暑假去纽约吃到的起司蛋糕喔! 而且还很贴心地在旁边附上果酱~~怎麽知道我最爱起司蛋糕配果酱! 挖一小匙果酱放到起司蛋糕上,然後放进嘴里. 哇喔喔喔喔~~真的好好味阿!这款起司蛋糕味道好浓郁, 柠檬的酸味更让起司蛋糕味道层次丰富,且甜味不算高, 配上果酱更是一绝啊啊啊~一块卖110元在高雄来看略高, 但这块蛋糕基本上是两人的份量,且论用料甚麽绝对物超所值! 然後是朋友点的双蕉巧克力松饼,虽然之前已经点过了, 但这次上来还是再度被它的澎湃度和华丽度吓到. 这大概是我这两年在台湾吃到巧克力香蕉格子松饼里. 用料最好最大方,且层次感最丰富的一份了. 不管是松饼的味道,还是搭配它的香蕉山蕉, 巧克力酱,巧克力冰淇淋,都跟半年前的记忆一样美味. 朋友吃了也是赞不绝口. 接着是朋友的单品咖啡,重焙系列的5B. 草图的单品咖啡都是建议不加牛奶或糖直接饮用, 当然如果你坚持加牛奶也是可以跟老板说的. 老板还很贴心地附上分享杯给我们, 你瞧,放在透明杯子里是不是跟红酒一样美丽. 味道的话是酸味不那麽明显的款式,非常顺口. 不久後我的冰滴奶霜也上桌了. 光看到这个分层就好觉得好美喔~ 请看这奶霜,好的奶霜跟不好的奶霜就在泡沫细致度, 草图的奶霜或是奶泡都非常细致. 冰滴咖啡本身味道不重,但喝下去会像美酒一样回甘, 透过奶霜入口味道更显温醇. 朋友点的热卡布,中规中矩的一款义式咖啡. 老师点的则是热拿铁,老板还拉了美丽的天鹅. 我不记得半年前来草图是否有提供外带的咖啡豆, 但现在有了~在店内喝到喜欢的豆子都可以向老板询问. 总之二访草图咖啡,还是很棒的用餐经验. 店内环境虽然不大却很舒适,咖啡本身很有特色, 甜点轻食则是再度征服我的胃~老板老板娘态度也非常亲切, 不管是咖啡饮品或餐点介绍都很详细. 我想往後回高雄的日子,应该还会出现三访四访吧~~ 希望这麽优质的小店可以一直保持品质下去! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (114.27.183.54), 时间: 08/17/2012 07:26:16