※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G9Dy5h- ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北市捷運永春站 BonBons de Chocolat 時間: Fri Aug 10 18:14:26 2012 店名：BonBons de Chocolat 地址：台北市忠孝東路五段510號 電話：02-2727-6227 營業時間：Mon.-Sat. 10:00-20:00 網誌好讀版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/148010390 這是一間非常小巧玲瓏的店喔: ) 會來到這間店，是因為報名了BonBons de Chocolat的幸福下午茶的試吃活動， 所以就約了朋友專程跑來了!! BonBons de Chocolat 這間店有點隱密， 看到150號的門牌後要再往後走才會找到這間店唷!! 當時我稍微困惑了一下>"<想來的人兒們不要迷路囉!! BonBons de Chocolat的室內空間不大，店內只有兩人座桌椅兩套而已， 不過大部分的客人都是買東西帶走，不過保險起見還是可以打電話詢問可否訂位。 店內有販賣一些商品，像是自家的巧克力、或是其他相關商品。 像是巧克力攪拌棒， 可以拿300cc的熱牛奶(溫度大約是摸著馬克杯會感到燙手的溫度)， 將巧克力攪拌棒放入牛奶中攪拌，待它溶解，一杯香醇可口的牛奶巧克力就誕生囉: ) 最近好像很流行這樣的玩意兒耶，最近有點常看到。 還有氣泡酒。 其他還有像是核果類的巧克力。 它有3種種類，分別是Bon Bon 3號、5號、7號， 3號是餅乾脆片+苦甜巧克力；5號是夏威夷豆；7號是杏仁巧克力片。 當天一到店裡，店員就馬上拿出三大盒巧克力讓我們試吃， 上圖這一盒是生巧克力系列!! 從左到右分別是威士忌生巧克力、抹茶生巧克力、伯爵生巧克力。 我個人最喜歡抹茶生巧克力!!總是覺得抹茶吃起來有一種"圓圓"的味道，所以很喜歡， 這間店的抹茶生巧克力滿合我的口味的!! 而我的朋友則是喜歡伯爵茶口味的。 然後這一大盒從左到右分別是: 92%生巧克力、80%生巧克力、72%生巧克力。 當天吃起來不知道為什麼，92%的我也覺得會甜(?) 而這一大盒就是前面的Bon Bon 3號、5號、7號喔。 我不太習慣吃核果類的巧克力，也不太喜歡吃核果， 不過我覺得夏威夷豆的還不錯，有一股特殊的香氣。 而左右兩邊的也都很好吃，要送禮的話算是安全牌吧。 ----------------------------------------------------------------------- [巧克力櫃] 我和朋友約晚上六點，這時候店內還是有許多巧克力可選擇: ) 看了這麼繽紛的巧克力真的讓人覺得心情很好!! ----------------------------------------------------------------------- 嘿嘿，接下來就是重頭戲啦~ 由左到右分別是: 1)Bon Bon 5號(夏威夷豆) 2)龍年巧克力 3)抹茶生巧克力 4)wasabi巧克力 5)開心農場 6)百香果巧克力小蛋糕 飲料則有茶以及咖啡可以選擇，當天我和朋友都選了茶。 茶包是TWININGS的喔，我朋友說這是英國很有名的一個品牌!! 似乎也深受英國貴族的喜愛，從開業至今已經有300多年的歷史了呢， 而台灣翻作"唐寧茶"這樣。 我們當天喝的茶是FOUR RED FRUITS(四紅果茶)， 我個人覺得非常好喝!!完全不澀口，還散發著微微的酸甜清香， 連不太喝茶包的我都想買來自己泡了! 一口巧克力一口茶，真的是非常幸福的一件事情呢! 在巧克力上桌後不久，店員就又端來了兩個馬卡龍，這是七夕的限定商品!! 前一天在逛他們官網的時候我就被這個深深吸引!!很喜歡它的配色!! 粉粉紫紫的，讓人看了就覺得好幸福: ) 可是看到它是以禮盒形式在販賣的(禮盒一入五個，NT$360，七夕限定200組)， 覺得一個人買五個吃太奢侈了，所以本來還想說吃不到了>"< 結果，吃到了吃到了耶!! 　ﾜｰｲ♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪ ﾜｰｲ 哈哈硬是要把它翻面再拍一張>/////< 看起來真的很不錯對吧!! 在寫心得前先來介紹一下它的組成吧: )) 它是玫瑰覆盆子巧克力馬卡龍唷~ 馬卡龍餅以西班牙的杏仁粉、台灣的蔗糖、以及台灣在地洗選蛋製作。 巧克力內餡以台灣南投有機玫瑰醬、70%巧克力、以及法國鮮奶油製作。 覆盆子軟糖以台灣蔗糖、日本海藻糖、法國覆盆子果泥、以及台灣荔枝酒製作。 (以上取自BonBons de Chocolat的粉絲頁。) 店員有特別向我們介紹這款馬卡龍的特別之處， 像是中間除了巧克力內餡外還添加了一層覆盆子軟糖，店員說這是師傅花了許多時間才研 究出來的， 因為啊，有許多客人反應為馬卡龍太甜了，希望能降低甜度， 但是啊店員說馬卡龍本身在製作時如果糖不夠，馬卡龍的形狀就不會漂亮，很容易會失敗 ， 所以師傅才想到在裡面放一些酸酸甜甜的東西去中和馬卡龍本身的甜味。 真的很用心欸: ) 所以就來試吃一下囉:DDD 在吃之前我的朋友對馬卡龍感到有點忐忑，因為之前她在別的地方吃過一次馬卡龍， 結果甜到讓她覺得很受不了>"< 不過，她在吃完這個之後，跟我說她覺得很好吃喔:DD 我，我也覺得很好吃>//////< 雖然我本來就是螞蟻，所以應該真的要甜到很誇張我才會覺得不OK， 不過我覺得這一款馬卡龍甜得恰到好處、再配上剛剛提到的覆盆子軟糖， 酸酸甜甜的滋味和著濃郁的奶油巧克力內餡讓人欲罷不能欸 ヾ(≧▽≦*)〃ヾ(*≧▽≦) 〃 我都戀愛了 ★'.･.LOVE~(^▽^(^▽^*)~LOVE.･.･:☆ 真的很推薦耶!!情人節要到了，想送禮物給男女朋友可以考慮一下(認真!! 也可以送我(招手~ 接下來是盤子上的小物: ) 首先登場的是這個百香果巧克力蛋糕!! 店員說這個是沒有在賣的，是師傅特別為來品嚐下午茶的客人製作的， 所以每一次來品嚐都會有不同的驚喜喔:DD 這個蛋糕我和朋友在吃之前都超期待的!! 珍惜地小小吃了一口後，果然沒讓我們失望， 一入口就是清爽的百香果酸甜，和巧克力慕斯簡直絕配>//////< 喜歡!! [開心農場] NT$45/顆 一開始看到它亮亮粉粉的外表就對它愛不釋手>/////< 而且它的名字好可愛喔~ "開心農場"啊是白巧克力包覆著開心果果泥以及草莓果泥喔!! 白巧克力完全濃醇，再配上開心果泥的香以及草莓解膩的酸， 真的很好吃!!店員說，這是他們店裡賣最好的商品唷:D 它的賣相完完全全適合送給少女呀!!! [WASABI巧克力] 與W Hotel合作的特殊口味，不在店裡販賣，想吃只能到W Hotel或是到店裡來碰碰運氣。 剛聽店員解釋這是wasabi口味的巧克力時，腦中出現一堆問號， "這種搭配會好吃嗎?"我在心中默想，完全不懂為什麼會把wasabi和巧克力放在一起。 我的朋友立馬嚐試，我在旁邊一直問她"會辣嗎會辣嗎?" 在她咀嚼了一下後，她說不會辣不過她吃到了wasabi的香氣，而且味道很合。 欸~香氣??跟巧克力會合嗎? 所以我也提起勇氣嚐試了一下，剛入口的時候真的和一般巧克力無異， 但是咬了幾下之後，wasabi的香氣真的會慢慢在口中化開， 很難形容，不過真的很好吃:D [抹茶生巧克力] 小盒NT$238；大盒NT$295 由於生巧克力都是表裡如一的XD 所以就沒有把它切一半然後拍照片囉~ 抹茶生巧克力超好吃的啊!! (小聲)所以我在前面的試吃也默默地一直進攻它XD [龍年巧克力] NT$70/顆 龍年巧克力是榛果內餡的喔!! 之前是採預約制的所以店內不太會有現貨的樣子， 現在不知道還有沒有實行預約制，因為當天去有現貨喔: ) 這個同樣非常好吃，榛果味道滿滿的，裡面還有一些小顆粒，很有口感的一顆巧克力!! 不過單賣價似乎不太可愛XD [Bon Bon 5號] NT$235/罐/135g 官網上的介紹寫到他的夏威夷豆是"慢火炒培嚴烤夏威夷豆"， 難怪一咬開特別香!!喜歡吃核果類的人兒一定會很喜歡這個!! 因為連對核果類沒有愛的我都覺得好吃了XD 哈哈吃完之後我和朋友都覺得很幸福欸: )) --

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