※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FyRUTLs ] 作者: Cylia (宅在家裡~~~囧) 看板: Food 標題: [食記] 台中 禾雅堂經典乳酪蛋糕 時間: Mon Jul 2 23:00:40 2012 餐廳名稱：禾雅堂經典乳酪蛋糕 消費時間：2012年/6月 地址：臺中市西區臺中港路一段143-1號 電話：04-23280880 營業時間：週二~週日10:00~18:30 週一店休 每人平均價位：450~1680元 推薦菜色：原味乳酪蛋糕 官網：http://www.hoard.com.tw/index.php 圖文並茂版 http://cylia1029.pixnet.net/blog/post/33164510 每次回台中總是會想著要帶點伴手禮回去台北， 但是真的是不知道要買啥了， 剛好老公在網路上找到禾雅堂經典乳酪蛋糕， 評價似乎不錯，就決定來試看看! 開店時間是早上10點，我們提早5分鐘到，鐵門都還沒拉起來， 到了10點整，就見到鐵門緩緩拉起，真準時XD 店裡的裝潢帶著古典氛圍，加上燈光柔和，讓人覺得舒服。 冷藏櫃中陳列著各式各樣的乳酪蛋糕及生巧克力，還有精緻可愛的茶壺。 價格不算便宜，不論是蛋糕或是巧克力都不親民。 老闆一開始就先說今天只有3種乳酪蛋糕有現貨， 原味、日式抹茶以及頂級圭那亞巧克力， 這是我們第一次購買，當然先買原味乳酪蛋糕嚐嚐。 另外，還買了極品生巧克力72%及典藏巧克力覆盆子口味。 乳酪蛋糕的紫紅色紙盒搭配燙金字體有種穩重感， 內包裝的貼紙印著禾雅堂的logo。 店家附送切蛋糕的刀子跟一般常見的塑膠刀不同， 而是類似線鋸的切割器，拿起來手感很好，切起來當然會美美的囉! 蛋糕本身很扎實綿密，香味濃厚，吃起來帶點乳酪的酸味， 用舌頭一頂就化開了，冰冰涼涼的吃居然有種爽口的感覺， 真不枉他的高價位。 生巧克力的包裝隨著口味有所變化，紙盒也是很有質感。 不過打開後，會發現這兩種口味的巧克力都長得一樣，只好用味覺來區分。 極品巧克力72%入口時，上層的可可粉帶點苦味， 含在嘴裡慢慢用口腔的溫度融化它， 會感覺到巧克力的香氣與滑順感包圍整個舌頭，不會有甜膩感。 而典藏巧克力覆盆子則有著濃郁的果香，淡淡的酸味吃起來很爽口。 不過，這巧克力的尺寸有點小，每一盒裡只有15顆，這....哪夠吃啊>< 說實在的，好吃但是真的很貴，不過作為辛苦工作的慰勞品，絕對值得! 有機會就給自己犒賞一下吧~~^^ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Cylia (118.166.69.86), 時間: 07/02/2012 23:02:15 ※ 編輯: Cylia 來自: 203.65.71.253 (07/03 15:34)