※ [本文转录自 Food 看板 #1FyRUTLs ] 作者: Cylia (宅在家里~~~囧) 看板: Food 标题: [食记] 台中 禾雅堂经典乳酪蛋糕 时间: Mon Jul 2 23:00:40 2012 餐厅名称：禾雅堂经典乳酪蛋糕 消费时间：2012年/6月 地址：台中市西区台中港路一段143-1号 电话：04-23280880 营业时间：周二~周日10:00~18:30 周一店休 每人平均价位：450~1680元 推荐菜色：原味乳酪蛋糕 官网：http://www.hoard.com.tw/index.php 图文并茂版 http://cylia1029.pixnet.net/blog/post/33164510 每次回台中总是会想着要带点伴手礼回去台北， 但是真的是不知道要买啥了， 刚好老公在网路上找到禾雅堂经典乳酪蛋糕， 评价似乎不错，就决定来试看看! 开店时间是早上10点，我们提早5分钟到，铁门都还没拉起来， 到了10点整，就见到铁门缓缓拉起，真准时XD 店里的装潢带着古典氛围，加上灯光柔和，让人觉得舒服。 冷藏柜中陈列着各式各样的乳酪蛋糕及生巧克力，还有精致可爱的茶壶。 价格不算便宜，不论是蛋糕或是巧克力都不亲民。 老板一开始就先说今天只有3种乳酪蛋糕有现货， 原味、日式抹茶以及顶级圭那亚巧克力， 这是我们第一次购买，当然先买原味乳酪蛋糕嚐嚐。 另外，还买了极品生巧克力72%及典藏巧克力覆盆子口味。 乳酪蛋糕的紫红色纸盒搭配烫金字体有种稳重感， 内包装的贴纸印着禾雅堂的logo。 店家附送切蛋糕的刀子跟一般常见的塑胶刀不同， 而是类似线锯的切割器，拿起来手感很好，切起来当然会美美的罗! 蛋糕本身很扎实绵密，香味浓厚，吃起来带点乳酪的酸味， 用舌头一顶就化开了，冰冰凉凉的吃居然有种爽口的感觉， 真不枉他的高价位。 生巧克力的包装随着口味有所变化，纸盒也是很有质感。 不过打开後，会发现这两种口味的巧克力都长得一样，只好用味觉来区分。 极品巧克力72%入口时，上层的可可粉带点苦味， 含在嘴里慢慢用口腔的温度融化它， 会感觉到巧克力的香气与滑顺感包围整个舌头，不会有甜腻感。 而典藏巧克力覆盆子则有着浓郁的果香，淡淡的酸味吃起来很爽口。 不过，这巧克力的尺寸有点小，每一盒里只有15颗，这....哪够吃啊>< 说实在的，好吃但是真的很贵，不过作为辛苦工作的慰劳品，绝对值得! 有机会就给自己犒赏一下吧~~^^ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Cylia (118.166.69.86), 时间: 07/02/2012 23:02:15 ※ 编辑: Cylia 来自: 203.65.71.253 (07/03 15:34)