※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FucuXuJ ] 作者: shiuann (啦~~~~~~~~~~~~~~~) 看板: Food 標題: [食記] 台北 Dazzling Cafe Deluxe @微風廣場 時間: Thu Jun 21 08:43:09 2012 餐廳名稱：奢華蜜糖吐司 : Dazzling Cafe Deluxe @ 微風廣場 消費時間：2012年/6月 地址 : 微風廣場 GF 營業時間：配合百貨公司 ========================================================================== 有文有圖有音樂的網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/12025698 -------------------------------------------- 以下複製網誌文字的BBS版 : Dazzling Cafe Deluxe Dazzling cafe 既 pink、mint、sunshine、sky之後, 在微風廣場GF樓原先是Dazzling Thai Cafe的位置開了"Deluxe奢華版"的蜜糖吐司～ 而"奢華"這兩字除了整家店華麗麗之外 , 更充分表現在它的價格上....... 占地不小 , 另設有兩處包廂的Dazzling Cafe Deluxe 入口很華麗~ 而頭頂上的水晶燈也真是華麗啊～～ 不過整家店的燈光偏暗偏黃光 , 雖比之前的Thai走夜店(?!)風相比是亮多了.... 可愛的服務生帶引入內時, 順帶介紹了冷藏櫃的蛋糕們 , 可內用也可外帶(價格NT150up) , 比起三店--sunshine老是空蕩蕩的冷藏櫃"充實"多了～～～～ 可惜這些小傢伙們不太吸引我就是了..... 華麗麗的用餐環境有 : 半圓式用餐區 淡藍色雙人沙發 包廂區 部分桌椅與桌椅之間的間距不小 , 對於嘰嘰喳喳聊天的姊妹們比較不妨礙～ 也放置了很精緻的壁爐擺設 兩處包廂, 一大一小 , 採每小時計價 另外 , 粉紅～的桌面擺設！！ 封皮可愛+印刷精美的menu 與 繫上粉紅蝴蝶結的餐巾紙 , 超精緻～～ 綴滿蕾絲邊的杯墊也不是像別家分店長的圓圓的～ ---------------------------------- Dazzling Cafe Deluxe 有許多"獨家"的餐點 , 與二店--mint扁平版的丹麥吐司相比 , 長相方形的"藍色莓樂蒂"就是其中之一～ 幾款鹹食餐點看起來好好吃的樣子啊～～～～～～ p.s Dazzling Cafe Deluxe 也推出獨家的"High Tea"三層下午茶(NT980), 內含 : 兩種口味蛋糕(巧克力、草莓、起士、可麗露)、 三個Dazzling macaron、一個總匯三明治、 兩個mini版蜜糖吐司、兩款茶品 供應時間 : 14:00~18:00 (這次一開門就進去了, 與這三層下午茶無緣啦....) 接下來就是重點了！！ 1. 芒果蜜糖泡泡凍飲 (NT220) / 葡萄蜜糖泡泡凍飲 (NT180) 很有視覺效果的飲品 氣泡水加上水果切丁與透明果凍 , 漂亮又好喝～～～ 2. 松露薯條 (NT200) 松露薯條是每次來DZ都會點的鹹食 , 不過Deluxe改用這容器裝盛 , 撇開這次吃起來有"先炸起來放+放在那種有紅色燈光下保溫"的口感之外 , 這容器視覺上就是有種"這物價漲了就減量因應"的感覺 , 就算沒有 , 一整個也給人"好油膩.................."的感覺...... 而且這容器讓人很難叉來吃(手拿來吃、夾來吃(隨便啦....))！！ 3. 黑松露鱸魚燉飯 (NT480) 點餐時服務人員會告知燉飯需稍等之外 , 也提醒燉飯會帶點米心硬硬的口感 , 上桌後滿滿的香氣撲鼻而來 , 真的好香啊～～～～ 我喜歡燉飯那種帶點米心的口感 , 這道燉飯不至於有很明顯的米心 , 但也不過軟而帶點咬勁 , 香氣足之外 , 看似重鹹卻是一款調味清淡但濃郁的燉飯～～～好吃！！ ( 鱸魚說 : 菜名上不是有我嗎?! ) 飯後甜點怎可忘了呢?!XDD 1. 藍色莓樂蒂丹麥吐司 (NT480) 既然是Deluxe獨有的蜜糖吐司 , 當然要點囉！！ ( 是說Deluxe的蜜糖吐司沒一個低於三張國父的) 加上衝著超喜歡二店--mint的丹麥蜜糖吐司 , 點這傢伙應該不會有地雷吧... 硬要說這吐司是地雷也有點超過 , 不過..................... 吃過Dazzling附在吐司上面的macaron <--- 我們一邊看著服務生幫我們"拆解", 朋友一邊拿叉子叉進照片中的那顆macaron , 聽到的那個一點都不是酥脆 , 而是粉硬的聲音 , 我直覺要朋友直接把那一整顆解決掉 , 在旁的服務生還說" 雖然我沒吃過 , 但師父說這次的很好吃 , 妳不試試嗎 ?!" 最後有半顆還留在我朋友的盤子裡......... 以整個蜜糖吐司來說 , 雖說是"丹麥吐司", 卻沒有二店那款扁平狀丹麥吐司的酥脆和口感 , 吐司內部抹上芋頭色的奶油內餡 , 吃來頗膩口....... 蜜糖吐司不都是" 上桌美美的 , 刀子一切下去就原形畢露了 " , 但都不曾讓我們不嗑完它 , 但這個。。。。。。。。。 整個蜜糖吐司最好吃的就是那球酸溜溜又帶甜的覆盆子冰淇淋了..... 2. 特選香蕉巧克力蜜糖吐司 (NT360) "新型態"的蜜糖吐司！！！ 雖然"不就三片厚片吐司嗎?!", 不過端著拍照就一直聞到焦香味 , 好香啊～～～！！ 上款蜜糖吐司上桌時已經將內部切塊 , 這"厚片吐司"上桌時也切成九小塊 , 吐司邊緣酥脆又帶著焦糖香 , 與一直都是好朋友的"香蕉巧克力"與配角--堅果先生們超搭！！！！！ 好吃～好吃到都忘了最上面是啥口味的冰淇淋了...... ============================================================= 1. 6/15開幕 , 目前六月尚無開放訂位, 直接現場候位 , 七月開放訂位 2. 衝過一次就不知道有沒有下次了 , 價格實在太貴婦了....... (不過香蕉巧克力厚片好吃！！<--- 一直強調就是了XDD) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.14.34.233

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shiuann (101.14.34.233), 時間: 06/21/2012 08:44:29