台南 Destiny New Yorker Brownie 命運紐約客布朗尼(自取店名) 消費時間：2012/04月 店家地址：流動，大約位置在台南市海安路二段42號的唐朝麻辣燙附近 電話：n/a 營業時間：不定(Passion購買到的當天是”星期三晚上約莫22:30) 平均價位：一顆30元，二顆50元 可否刷卡：不可 推薦食物：布朗尼 原文部落格全文版：http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471413 http://ppt.cc/wnzb 命運布朗尼跟著白色小車流動販賣 我，吃有巧克力的產品幾乎都會心悸， 估計是長大後體質改變之故， 因此， 今天，我也算是有點冒著生命危險的（蝦毀啦？）在分享這篇文章。 不分享不行啊～ 因為咱們台南自從出了有間小店這只有星期日營業但好吃絕佳的麵包店後， 我都還沒遇到其他”期間限定”餐飲了呢！ 那天，星期三晚間，約莫22:30，從民雄疲憊地回到了台南， 空著胃， 一出火車站就決定到台南海安路的唐朝買一份麻辣鍋彌補我那未吃晚餐的胃。 各位觀眾朋友，看到此時你應該尖叫著”消夜吃什麼麻辣鍋？要胖死啊你？” 但是，沒有去買麻辣鍋， 我就不會遇到這家”命運布朗尼”了！ http://ppt.cc/EXOy　命運布朗尼小車裝飾感有濃濃墾丁風 命運布朗尼是我自己給它取的名字， 為何要叫它命運布朗尼呢？ 因為來自紐約長得像基努李維的帥哥老闆說了： ”我這裡沒有天天營業，因為我白天還要工作。” 那麼，既然沒有天天營業，何時營業呢？ 來自紐約長得像基努李維的帥哥老闆又說了： ”Well, I will be basically around here, but really can't tell you when, so you just have to seize the chance when you see me. ” 哦~ 反正意思就是說，沒有天天賣，也不一定哪天賣， 但如果有賣就在這附近， 你看到他就抓緊機會買就對了啦！ 豈有此理？ 竟然有那麼酷炫的老闆如此從心所欲不逾矩？ 跟老闆小聊了一下，大概知道他來台灣也一陣子了， 老闆中文講得不錯， 說是在成大學過華語課程， 但是已經結業了！ 此時此刻， 老闆身邊的台灣辣妹（辣妹似乎不說英文??）， 一直默默地看著我跟紐約老闆， 所以還是不要多聊了， 吃布朗尼吧！ 命運布朗尼，只有賣一個口味一種東西， 就是布朗尼口味的布朗尼（哈）。 一個30元，兩個50元。 基本上我發現如果你想買一個， 紐約老闆也會在手上拿好兩個，然後對你露出微笑， 使出時尚笑容殺手鐗說：”你確定嗎？兩個比較便宜哦！” 然後你就會不知不覺地兩個都買下來了。 http://ppt.cc/WnqO　布朗尼包裝極簡 哦嗚，不知不覺地又聊到老闆去了， （有沒有那麼想造福女性同胞？） 趕快切回來主角布朗尼。 這裡的布朗尼，由於是手工做的， 你會發現它切割緣線比較不一致， 包裝也是塑膠袋綁個紅塑膠繩稍微簡陋， 簡單的說就是賣相不夠佳。 但還好老闆手工打造的布朗尼車子扛棒十分有吸引力， 會讓人好奇地停下來一看， 一看發現是外國人跟辣妹， 好奇心跟看帥哥美女心（喂！）還是會讓你覺得這裡的布朗尼長得頗可愛的。 布朗尼雖然也是巧克力蛋糕的一種， 但不同於一般的巧克力蛋糕的甜膩，布朗尼要好吃， 幾個因素一定不能少。 第一個因素就是布朗尼蛋糕體的口感， 讀過一篇介紹布朗尼的英文介紹說： 布朗尼的口感關鍵有三點”fudgy, chewy, and cakey.” 也就是說它的口感一定要外部鬆軟.內部濕潤Q黏,不是蛋糕卻又要像蛋糕。 哇，那麼抽象？對，就是那麼微妙。 我很不想這麼說，因為畢竟這裡美食文，不是煽情文章， 但好吃的布朗尼要有一種法式熱吻感 （我就點到為止，大家自己去辜狗關鍵字”French kiss”吧！哈哈） http://ppt.cc/qjyO　布朗尼中間軟Ｑ濕潤 嗯，這個布朗尼，有哦！ 沒有到熱吻之感，但有一種浪漫的舌尖挑動微微黏牙小親吻感。 一個30元，兩個50元，這個布朗尼就有如此表現真是不錯。 布朗尼好吃的另一個要素是甜度， 太甜的布朗尼基本上是不OK的， 好的布朗尼得要適度甜帶一點微苦才行。 命運布朗尼，我認為還是稍稍微偏甜了點， 但它有做到必須微苦這個要點。 雖然Passion我因為體質因素，不太能吃巧克力， 但我的舌頭是不會抗拒好的巧克力加工產品的。 下次再遇到命運布朗尼， 我還是要冒著被台灣辣妹看的風險跟紐約客老闆聊天， 因為有機會我要跟他們兩個當朋友，把他們一起邀來台南社大說故事。 看到這裡，大家一定很想看老闆跟辣妹盧山真面目， 但是大家還是要把文章重點真的放在浪漫的手工命運布朗尼本身哦！　OK? 感恩大家～ -- 想知道歐陸料理烹飪訊息， 以及台南優秀美食情報與其他世界各國旅行文化的朋友， 歡迎你加入Gourmet Passion美食熱情FB粉絲團哦！ 粉絲團 https://www.facebook.com/Gourmetpassion --

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