無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/36539013 曾經有段時間我瘋狂愛上法國人稱之為"少女的酥胸"的MACARON 台北市也有許多法式甜點店有推出這一項商品， 舉凡較有名店家的馬卡龍我都有一一去朝聖買來吃過 (也花了我不少錢啊!) 日本人愛吃甜點是出了名的!! 因此許多台灣沒有進的法式甜點，在東京都一定找得到!! 雖然這次是來到大阪，但JR大阪伊勢丹裡頭可是臥虎藏龍 除了這一篇的Pierre Hermé ，其他有名的世界名店Jean-Paul Hévin和Ladurée， 走一趟大阪伊勢丹就能一網打盡 這次我懷抱著朝聖(破產)的心態來到了我心目中的名店，只為一嘗名店的正統法式甜點 瑪德蓮 價錢忘了，大約五百日圓上下 兩個口味排排站，保存期限只有五天請注意 看似平凡的小甜點，卻因為它高級的原物料顯得非常不一樣 Pierre Hermé 不愧是大師，這款瑪德蓮絕對是我吃過最好吃的 只是價錢也很大師級 (笑) 接下來主角馬卡龍要登場了!! Chocolat 萬年不敗必吃款，巧克力 和在台灣吃過的巧克力口味馬卡龍比起，PH的吃起來較沒有那麼死甜 雖然經過搭飛機的奔波仍沒有影響到它的口感，這時深深了解到一分錢一分貨 這款吃起來似乎是香草和蔓越莓 有看到中間夾陷一顆顆的香草籽嗎?!! 不愧是一顆要價近一百台幣的小圓餅，用料果然不馬虎 這一款雙層口味的馬卡龍和前一個萬年款巧克力比起更令人驚艷 Mogador 百香果口味，夾層巧克力 外層微酸的百香果和內層苦甜的巧克力搭配得洽當好處 對不起! 這一款我忘了是甚麼口味 雖然它看起來像是巧克力，但我卻印象中店員跟我說是咖啡 Pierre Hermé的櫃位就在JR大阪伊勢丹的B2， 它旁邊的櫃也是大名鼎鼎的Jean-Paul Hévin(JPH等著下一篇再來寫) PH的櫃位並沒有非常大，店員除了正妹日本人還有帥哥法國人 如果下次有經過，別忘了來嘗試一下台灣少見的正統法式甜點 Pierre Hermé http://www.pierreherme.co.jp/ 地址 : 大阪市北区梅田3-1-3 地下2階 (JR大阪三越伊勢丹) 電話 : 06-6457-1111 營業時間 : 10：00～20：30 --

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