餐廳名稱：Caldo 消費時間：2012年/02月 地址:台北市復興南路一段107巷5弄2號 電話：27318023 營業時間：12~23:00(週ㄧ~週五)10~23:00(週六周日) 每人平均價位：150 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：咖啡、蘋果派、高山茶 鴨鴨好讀無音樂有溫度版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16908114 Caldo是義大利文溫度之意 因為期待這間咖啡館可以給來訪的客人一些溫暖 最早我是在迴紋針老師的文章中看到Caldo的介紹 這天吃完橘色涮涮鍋我們走到Caldo吃甜點，當然是為了慕名的舒芙蕾而來 晚上九點半了，東區的人潮已經散去 陰冷的天氣飄著小雨，卻自然地突顯了Caldo燈暈帶來的溫度 店門的台階，和路上的繁忙做出了區隔 Caldo就在忠孝SOGO一旁的屈臣氏巷子內走進來 一直往前走到快要接近巷子尾端(復興北路) 要特別注意一下，因為沒有大招牌燈光又昏黃，所以很快就會走過去 如果你看到明洞館，那就是走過頭了XD 或是直接從微風廣場復興北路大門口旁邊107巷走進來也可以 店內主打的冰滴咖啡 限量，所以今天太晚來也早就售罄了 其實店內沒有太多擺飾，甚至牆上的畫框都故意留白 只有框，沒有畫作 但是櫃子裡很多有趣的小玩意 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906204&p=11 熱拿鐵NT150 許多格友都說熊老板沖的咖啡一流 可惜我口拙，也還沒有去上咖啡官能課XD~~ 所以總是喝歐雷，加了牛奶的拿鐵 但是頂上的濃厚奶泡真的令人印象深刻，還沒有聞到咖啡香 唇間就先浸溽在鮮醇的奶泡中 咖啡很順口，三兩下就見了底 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906200&p=7 桂圓奶茶NT150 喜歡桂圓味道的人不能錯過，完全真材實料 非常重的桂圓香氣來自最後沉底的桂圓肉，不是糖漿可以混矇 不過奶泡上的檸檬皮就很挑戰口味 桂圓奶茶跟檸檬的香氣到底搭不搭?我們還吵了一會兒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906203&p=10 熱伯爵奶茶NT150 上頭的奶油著實讓我皺了一下眉 幸好奶油沒有我害怕的甜膩感 但總覺得鮮奶油是多餘的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906194&p=1 Caldo的咖啡有一定的水準，但令人更驚喜的 是這裡的高山茶也意外的好! 碧螺春綠茶NT160 冷泡的碧螺春還留著舌後的茶餘香 夏天來一壺可以感受茶的清新，又可以透涼心脾，過癮極了! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906208&p=15 原味舒芙蕾NT160 另外還有焦糖海鹽、君度橙酒口味NT190 舒芙蕾必須現場製作，所以要等候20分鐘 費時費工的舒芙蕾在台北一道NT160實在是很實惠的價格 Soufflé在法文中就是"蓬鬆地脹起來"，所以食用要快 因為空氣散失就會消下去 今天的舒芙蕾蓬鬆成恰好的弧形，美不勝收 不曉得是不是期待過高， 還是因為先吃過了亞都麗緻的舒芙蕾印象太深 Caldo的舒芙蕾少了輕質鬆軟充滿空氣的口感 是還不夠發嗎??我們不約而同想到沒有發的蒸蛋 還有我過去在家裡面做的沒發蛋糕(被揍) 不過拿160元的Caldo跟440元的亞都麗緻比也真的過分了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906206&p=13 幸好蘋果派一面倒的好評! 非常好吃! 肉桂蘋果派NT190 如果你愛肉桂味，你就不能錯過這道 十足肉桂香氣，一端上桌就有壓倒性的勝利 上頭的香草冰淇淋更是得宜的點綴 多一分過甜，少一分就又不足 你可以看到蘋果切片，不過單薄了些就是了 烤到酥脆的蘋果派有別於一般的餡餅做法，是走千層派皮的款式 乾乾脆脆的口感也是挺不賴 但肉桂搶太多蘋果的地位，如果可以更感受到蘋果就會臻於完美了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906210&p=17 燻火腿起司三明治NT150 還有附一球馬鈴薯沙拉，吐司也不是一般的方型， 是不錯的小品輕食 其實除了舒芙蕾沒有對味，其他飲品、餐點都很不錯 在東區這樣的價位也不高 是可圈可點小憩之處 --

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