餐厅名称：Caldo 消费时间：2012年/02月 地址:台北市复兴南路一段107巷5弄2号 电话：27318023 营业时间：12~23:00(周ㄧ~周五)10~23:00(周六周日) 每人平均价位：150 可否刷卡：no 有无包厢：no 推荐菜色：咖啡、苹果派、高山茶 鸭鸭好读无音乐有温度版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16908114 Caldo是义大利文温度之意 因为期待这间咖啡馆可以给来访的客人一些温暖 最早我是在回纹针老师的文章中看到Caldo的介绍 这天吃完橘色涮涮锅我们走到Caldo吃甜点，当然是为了慕名的舒芙蕾而来 晚上九点半了，东区的人潮已经散去 阴冷的天气飘着小雨，却自然地突显了Caldo灯晕带来的温度 店门的台阶，和路上的繁忙做出了区隔 Caldo就在忠孝SOGO一旁的屈臣氏巷子内走进来 一直往前走到快要接近巷子尾端(复兴北路) 要特别注意一下，因为没有大招牌灯光又昏黄，所以很快就会走过去 如果你看到明洞馆，那就是走过头了XD 或是直接从微风广场复兴北路大门口旁边107巷走进来也可以 店内主打的冰滴咖啡 限量，所以今天太晚来也早就售罄了 其实店内没有太多摆饰，甚至墙上的画框都故意留白 只有框，没有画作 但是柜子里很多有趣的小玩意 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906204&p=11 热拿铁NT150 许多格友都说熊老板冲的咖啡一流 可惜我口拙，也还没有去上咖啡官能课XD~~ 所以总是喝欧雷，加了牛奶的拿铁 但是顶上的浓厚奶泡真的令人印象深刻，还没有闻到咖啡香 唇间就先浸溽在鲜醇的奶泡中 咖啡很顺口，三两下就见了底 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906200&p=7 桂圆奶茶NT150 喜欢桂圆味道的人不能错过，完全真材实料 非常重的桂圆香气来自最後沉底的桂圆肉，不是糖浆可以混蒙 不过奶泡上的柠檬皮就很挑战口味 桂圆奶茶跟柠檬的香气到底搭不搭?我们还吵了一会儿 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906203&p=10 热伯爵奶茶NT150 上头的奶油着实让我皱了一下眉 幸好奶油没有我害怕的甜腻感 但总觉得鲜奶油是多余的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906194&p=1 Caldo的咖啡有一定的水准，但令人更惊喜的 是这里的高山茶也意外的好! 碧螺春绿茶NT160 冷泡的碧螺春还留着舌後的茶余香 夏天来一壶可以感受茶的清新，又可以透凉心脾，过瘾极了! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906208&p=15 原味舒芙蕾NT160 另外还有焦糖海盐、君度橙酒口味NT190 舒芙蕾必须现场制作，所以要等候20分钟 费时费工的舒芙蕾在台北一道NT160实在是很实惠的价格 Soufflé在法文中就是"蓬松地胀起来"，所以食用要快 因为空气散失就会消下去 今天的舒芙蕾蓬松成恰好的弧形，美不胜收 不晓得是不是期待过高， 还是因为先吃过了亚都丽致的舒芙蕾印象太深 Caldo的舒芙蕾少了轻质松软充满空气的口感 是还不够发吗??我们不约而同想到没有发的蒸蛋 还有我过去在家里面做的没发蛋糕(被揍) 不过拿160元的Caldo跟440元的亚都丽致比也真的过分了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906206&p=13 幸好苹果派一面倒的好评! 非常好吃! 肉桂苹果派NT190 如果你爱肉桂味，你就不能错过这道 十足肉桂香气，一端上桌就有压倒性的胜利 上头的香草冰淇淋更是得宜的点缀 多一分过甜，少一分就又不足 你可以看到苹果切片，不过单薄了些就是了 烤到酥脆的苹果派有别於一般的馅饼做法，是走千层派皮的款式 乾乾脆脆的口感也是挺不赖 但肉桂抢太多苹果的地位，如果可以更感受到苹果就会臻於完美了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906210&p=17 燻火腿起司三明治NT150 还有附一球马铃薯沙拉，吐司也不是一般的方型， 是不错的小品轻食 其实除了舒芙蕾没有对味，其他饮品、餐点都很不错 在东区这样的价位也不高 是可圈可点小憩之处 --

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