餐廳名稱：CHIFFON 日式戚風蛋糕專賣店 消費時間：2012年/3月 地址：台北市復興北路313巷36號 電話：02-27160138 營業時間：週一至週六10:00~22:00，週日公休 網址：http://www.chiffon-cake.com.tw/ 有圖好讀部落格（無音樂）：http://ysl11.pixnet.net/blog/post/20811092 今天要來介紹的是已經有名好久好久了的日式戚風蛋糕專賣店 CHIFFON 我是星期六的中午12點多到的，建議來的朋友一定要先訂位 雖然她有一樓跟地下室，不過用餐時間還是有可能會需要等候的哦 來之前就聽朋友說，他們家除了賣蛋糕，還有日式炸雞 這真的是很罪惡的一件事情，即使是對放棄減肥的人來說依然如此 不過很可惜的我把炸雞的照片誤刪了啦！ 只剩下套餐的副餐部分，飯湯跟沙拉 （誰想要看這些東西的照片） 話雖如此，還是要大力推薦一下日式炸雞飯套餐 $245+10% 這份餐點中有六塊超級濕潤多汁的炸雞大球 一口咬下去，撲疵一聲，皮薄肉嫩又juicy的口感，真的會讓人一顆接著一顆吃下去 我去的時間剛好是中餐時間，幾乎每一桌都有點炸雞， 不是炸雞飯套餐就是咖哩炸雞套餐 咖哩炸雞套餐的雞好像只有三顆，不過聽說咖哩醬也很下飯好吃 如果是跟朋友去而且兩個人都想吃炸雞的話，就可以一人點一樣試試看 接下來直接進入今天第二個主題--鮮奶油戚風蛋糕 （套餐加49即可加購當日的鮮奶油漆風蛋糕） 我點的是巧克力口味的鮮奶油戚風蛋糕 現場還有香蕉口味，抹茶口味和紅茶口味 我後來有點想換成紅茶口味，隔壁桌的服務生說女生都蠻喜歡紅茶口味的 不過當我想換的時候已經賣光了，太令人傷心了 戚風蛋糕本身不會太乾太澀也不會過於溼潤 整個比例調配的很棒，所以吃起來非常順口 鮮奶油簡直就是CHIFFON的大絕招，綿綿鬆鬆的口感 會讓人莫名的忘記熱量這回事，大口大口的吃下去 他們家的戚風蛋糕真的是名不虛傳 非常值得一試 這是套餐的飲料，不用加價的選擇如下 咖啡、紅茶、奶茶、柳橙汁、葡萄柚汁、可爾必思 我點的是去冰奶茶，不知道是不是加鮮奶的關係 茶的味道蠻香蠻不錯的，奶味相對來講就比較跳不出來 甜度的部分 如果只單喝奶茶會稍嫌乏味 不過配上甜甜的戚風蛋糕，就像個認份又稱職的配角一般 把主角--戚風蛋糕烘托得很好，完全不會搶了戚風蛋糕的鋒頭 CHIFFON好像有蠻令人詬病的一點就是他們的服務態度 根據我當天的觀察，其實是服務生們有點過於忙碌 又要切蛋糕又要送餐，還要負責外帶的部分以及抹鮮奶油！ 雖然乍看之下服務生數量不少，但實際上真的是有點分身乏術 這點可能就是CHIFFON要去斟酌調整的部分了 戚風蛋糕專賣店不是只有專賣戚風蛋糕哦（好拗口） 其實也是有賣其它糕點的啦 蛋糕師傅們也非常忙碌，不停的做蛋糕烤蛋糕 以應付龐大的外帶的客人 CHIFFON很棒的一點就是有開放式的廚房 可以全程看到蛋糕的製程，非常令人放心 他們家的包裝盒子配色很穩重，我喜歡這種沈穩的感覺 我個人還蠻推薦他們家的日式炸雞跟戚風蛋糕 大家有空可以來嘗試看看！ --

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