http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36680522 (網誌版) 1/20開始休年假，晚上去拿禮盒時順便逛年貨大街...... 今年的年貨大街是台南市政府舉辦，1/15~1/21為期一週， 雖然住得離新化很近，但總是沒什麼機會去逛新化老街， 也許狡兔2012年應該計畫來個美食全攻略？ XD 遺憾的是，狡兔那天晚上有點頭痛就沒背相機出門了。 我們前後買了里長茶葉蛋和所長茶葉蛋，並非刻意要做比較， 而是因為......買完3顆里長茶葉蛋才發現記錯名字啦！ 兔哥說所長茶葉蛋的攤子在前方，就又跑去補買3顆~~ 品嚐後發現兩家都非常入味，但里長的蛋白部份稍嫌軟爛， 所以我們一致認為名氣較響亮的"所長茶葉蛋"略勝一籌！ 接著去老街附近店面品嚐超好吃的軟骨麵(排骨麵)， 真的超好吃的！下次光顧一定要帶相機把它記錄下來！ 飽餐後又趕回年貨大街，買了金華61的最後一碗"綠豆蒜"， 先前看美食節目介紹說綠豆蒜是屏東車城的特色小吃， 既然台南也吃得到，當然不能錯過囉！ 其實綠豆蒜就是綠豆去皮後再熬煮，顆粒長得像蒜頭故得名， 湯頭呈現超濃稠的狀態，那家配料還加入湯圓和粉圓等...... 可是滿甜的喔，綠豆咬起來是粒粒分明的硬質口感， 兔媽不怎麼欣賞覺得太硬，我是覺得還OK啦。 活動DM上寫說憑著DM至新化老街特色店家消費可享8折優惠， 於是愛吃蛋糕的狡兔就鎖定吉野村現烤蛋糕！ 剛出爐的方型大塊狀蛋糕是想買多少老闆就切多少， 我有試吃一小塊，可惜當時推出的口味不是我喜愛的...... 又看到他們的古早味蛋糕長得跟別人家的不太一樣， 那款比較吸引我，正好家裡除夕拜拜派得上用場。 我拿著DM問那位幫忙顧店的小妹妹有沒有打八折， 小妹妹回答我說蛋糕已經有打折了......？？？ 狡兔雖然感到疑惑也不好意思再去追問忙碌的老闆娘， 這款蛋糕65元，也不清楚是原價or八折價？ size有比市面上的拜拜蛋糕大一些，通常一般尺寸賣50元。 這是採用黃金蛋製作出來的蛋糕！保存期限約3~4天。 所謂的黃金蛋，是餵養雞隻時在飼料裡面加入中藥， 得出高密度低膽固醇、飽含高卵磷脂和D.H.A之黃金蛋， 是蛋中極品呢！它的蛋仁也比一般雞蛋的蛋仁更紅豔。 不僅用料講究，就連外觀也是接近圓球狀十分獨特！ 表面還灑上細條狀的起士，整個大加分！ 照片看似還好，但我用肉眼觀察蛋糕內部色澤確實偏黃些！ 嚼起來蓬鬆可口、軟硬適中，不油膩而且甜度極低， 滿嘴原始無造作的雞蛋香！搭配上鹹鹹的起士更是一絕。 除夕晚上兔媽喊說肚子餓，然後我們母女倆就聯手嗑掉半個！ 據說還有巧克力口味的現烤蛋糕，下次再碰運氣去看看！ --

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