無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/45910840 ===============以下純文字版============= 又是一個想很久終於跟到團的蛋糕啦!!! 達克闇黑工廠應該是去年崛起的吧! 看過介紹以後就一直超想吃 本來去年過年想要買回家 不過因為到貨時間都喬不定 最後只好殘念了>"<~!!! 本來都快忘了 結果前陣子在很常跟的團看到有開 又燃起了想吃的念頭(難怪一直胖Orz) 不管三七二十一就趕快衝啦!!!! 下單付錢以後就心心念念等著蛋糕的到來了XDDD 紅通通的紙袋 很簡單的設計,但顏色很搶眼!! 盒子也是紅色的喔! 也是很簡單的設計 上面有個大大的鏟子(刀子?) 這次訂的是5分熟的(好像是最多人推薦) 會直接用小紙條綁在上面 也貼著需要冷凍保存的標籤 1個7吋,180元,還滿便宜的~ 盒蓋內側有寫店家的連絡方式 打開啦!!!! 說實在的...這個賣相沒有太好XD 烏漆媽黑一大塊捏(阿巧克力不黑怎麼叫巧克力) 不過一打開就會聞到很濃郁的巧克力香味喔~ 刀叉跟盤子藏在蛋糕下面的空間喔! 盤子上面其實還印有他們家的logo~ 名片&介紹一樣塞在下面 這就是產品介紹啦! 上面很詳細的說明了製作方法,食材來源(每一樣都有標)跟熱量 也說明了食用方式 也可以加了以後再吃喔!微波或烤箱皆可~ 拿出來的蛋糕 嗯...賣相實在是不佳XD 因為退冰了所以有點軟軟的 旁邊的巧克力會黏在紙上,好浪費啊!!!! 迫不及待切開啦!! 其實上面有說建議冷凍以後比較好切 這是真的...因為我切的時候太軟了,整個切的醜醜的阿Orz"... 可以很明顯的看到分3層 而且巧克力的部份已經有點是液體了~ 還是有點醜醜的蛋糕T_T 顏色比較深看起來比較軟的部份是巧克力 下層跟後端比較厚的是蛋糕跟布朗尼 再來一張! 雖然感覺這個狀態應該不是最好吃的 不過實在是等不及他冷凍啦!!!! 所以就直接嚐了半退冰的~ 這時的蛋糕還頗軟頗好挖的 一口從上到下塞進嘴巴 第一個感覺是...........超.濃.郁~!!!! 滿滿的巧克力味到馬上散到口腔裡面 5分熟的巧克力不會完全是液體,是半固體狀 冰冰涼涼的,73%的苦甜巧克力其實算甜的 不過不會讓口腔有不舒服的負壓,重點是巧克力很濃很香阿>///<~ 蛋糕的部份很扎實,口感是比較硬的那種,布朗尼的口感倒是不明顯 所以要靠巧克力來濕潤中和 蛋糕本身巧克力就比較苦了! 所以也中和掉了巧克力的甜~搭配超好的阿! 不會太過甜膩,好香好好吃>///<~身為巧克力控的我整個很愛XD 羊先生就覺得太濃了:P 這是後來有冷凍久一點點的切面 好看多了XD 也有清楚的分層喔! 這是完全冷凍狀態下切的 話說這個狀態超難切的!! 塑膠刀應該切不下去吧~ 我用水果刀都要超用力了~ 看起來漂亮多囉! 不過都凍的白白的 完全就是凝固的巧克力咩~ 這次是來試試看用烤箱加熱的方式 烤箱我先預熱大概一分半 然後進去烤一分鐘 (用的是最一般的小烤箱) 這是烤一分鐘出來的樣子 烤過以後整個超香的~ 半熟巧克力的部份已經有一點點融化囉! 不過這時候最裡面還是冰的 所以挖下去是外軟內硬~ 吃起來外面有點溫溫的,裡面是塊狀的巧克力 很特別的口感耶! 一樣很好吃~ 因為覺得裡面太硬了 所以又回去再烤了一分鐘~ 這時上面的巧克力就會融化的比較明顯囉! 外層吃起來會有點脆脆的喔! 配上裡面半融化的巧克力跟下層仍然有點冰冰的蛋糕 超讚的!!!會有很特別的口感耶~ 而且我發現烤過以後會降低巧克力的甜度,也會讓蛋糕比較鬆軟綿密 所以整個甜度會更符合我的口味說~ 整塊吃完都不會有膩口的感覺喔! 冰冷的時候吃到最後其實會覺得有點太重了 吃完以後... 我只能說愛吃甜點又愛巧克力的人一定會很愛這款!!! 巧克力真的很香,是真材實料 搭配的比例也很棒~ 個人強力推薦烤過以後再吃喔!! ===================================== 達克暗黑工廠 桃園縣平鎮市平東路一段178巷38弄15號(工廠) 03-4508761 週一~週六 09:00~18:00 桃園縣中壢市九和六街5號(一號礦區) 03-4229129 週一~周日 13:00~22:00 官網: http://dark.com.tw/ ===================================== --

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