无音乐图文网志版:http://blog.yam.com/ancom/article/45910840 ===============以下纯文字版============= 又是一个想很久终於跟到团的蛋糕啦!!! 达克闇黑工厂应该是去年崛起的吧! 看过介绍以後就一直超想吃 本来去年过年想要买回家 不过因为到货时间都乔不定 最後只好残念了>"<~!!! 本来都快忘了 结果前阵子在很常跟的团看到有开 又燃起了想吃的念头(难怪一直胖Orz) 不管三七二十一就赶快冲啦!!!! 下单付钱以後就心心念念等着蛋糕的到来了XDDD 红通通的纸袋 很简单的设计,但颜色很抢眼!! 盒子也是红色的喔! 也是很简单的设计 上面有个大大的铲子(刀子?) 这次订的是5分熟的(好像是最多人推荐) 会直接用小纸条绑在上面 也贴着需要冷冻保存的标签 1个7寸,180元,还满便宜的~ 盒盖内侧有写店家的连络方式 打开啦!!!! 说实在的...这个卖相没有太好XD 乌漆妈黑一大块捏(阿巧克力不黑怎麽叫巧克力) 不过一打开就会闻到很浓郁的巧克力香味喔~ 刀叉跟盘子藏在蛋糕下面的空间喔! 盘子上面其实还印有他们家的logo~ 名片&介绍一样塞在下面 这就是产品介绍啦! 上面很详细的说明了制作方法,食材来源(每一样都有标)跟热量 也说明了食用方式 也可以加了以後再吃喔!微波或烤箱皆可~ 拿出来的蛋糕 嗯...卖相实在是不佳XD 因为退冰了所以有点软软的 旁边的巧克力会黏在纸上,好浪费啊!!!! 迫不及待切开啦!! 其实上面有说建议冷冻以後比较好切 这是真的...因为我切的时候太软了,整个切的丑丑的阿Orz"... 可以很明显的看到分3层 而且巧克力的部份已经有点是液体了~ 还是有点丑丑的蛋糕T_T 颜色比较深看起来比较软的部份是巧克力 下层跟後端比较厚的是蛋糕跟布朗尼 再来一张! 虽然感觉这个状态应该不是最好吃的 不过实在是等不及他冷冻啦!!!! 所以就直接嚐了半退冰的~ 这时的蛋糕还颇软颇好挖的 一口从上到下塞进嘴巴 第一个感觉是...........超.浓.郁~!!!! 满满的巧克力味到马上散到口腔里面 5分熟的巧克力不会完全是液体,是半固体状 冰冰凉凉的,73%的苦甜巧克力其实算甜的 不过不会让口腔有不舒服的负压,重点是巧克力很浓很香阿>///<~ 蛋糕的部份很扎实,口感是比较硬的那种,布朗尼的口感倒是不明显 所以要靠巧克力来湿润中和 蛋糕本身巧克力就比较苦了! 所以也中和掉了巧克力的甜~搭配超好的阿! 不会太过甜腻,好香好好吃>///<~身为巧克力控的我整个很爱XD 羊先生就觉得太浓了:P 这是後来有冷冻久一点点的切面 好看多了XD 也有清楚的分层喔! 这是完全冷冻状态下切的 话说这个状态超难切的!! 塑胶刀应该切不下去吧~ 我用水果刀都要超用力了~ 看起来漂亮多罗! 不过都冻的白白的 完全就是凝固的巧克力咩~ 这次是来试试看用烤箱加热的方式 烤箱我先预热大概一分半 然後进去烤一分钟 (用的是最一般的小烤箱) 这是烤一分钟出来的样子 烤过以後整个超香的~ 半熟巧克力的部份已经有一点点融化罗! 不过这时候最里面还是冰的 所以挖下去是外软内硬~ 吃起来外面有点温温的,里面是块状的巧克力 很特别的口感耶! 一样很好吃~ 因为觉得里面太硬了 所以又回去再烤了一分钟~ 这时上面的巧克力就会融化的比较明显罗! 外层吃起来会有点脆脆的喔! 配上里面半融化的巧克力跟下层仍然有点冰冰的蛋糕 超赞的!!!会有很特别的口感耶~ 而且我发现烤过以後会降低巧克力的甜度,也会让蛋糕比较松软绵密 所以整个甜度会更符合我的口味说~ 整块吃完都不会有腻口的感觉喔! 冰冷的时候吃到最後其实会觉得有点太重了 吃完以後... 我只能说爱吃甜点又爱巧克力的人一定会很爱这款!!! 巧克力真的很香,是真材实料 搭配的比例也很棒~ 个人强力推荐烤过以後再吃喔!! ===================================== 达克暗黑工厂 桃园县平镇市平东路一段178巷38弄15号(工厂) 03-4508761 周一~周六 09:00~18:00 桃园县中坜市九和六街5号(一号矿区) 03-4229129 周一~周日 13:00~22:00 官网: http://dark.com.tw/ ===================================== --

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