華麗網誌版： http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/27629282 首頁圖：好喜歡這張戴著面具散發出來的神秘感。。 是說甜點店裡怎麼會有面具哩?! 嘿嘿～～這就是Perfume Dance的特色之一呀! 天天都像在開趴一樣~好high 我看聖誕節就來這辦化裝舞會好了XDD 有美食吃有面具玩更有帥哥美女可以看唷～呵呵 好啦~說到這間Perfume Dance跳舞香水 之前常在我的FB塗鴉牆上看到有朋友打卡「跳舞香水 」 我本來還以為是賣香水的或者是喝酒的地方 後來才發現原來是間不折不扣的甜點店呢! 更巧的是，和朋友聊天時，沒想到他跟跳舞香水很熟 於是上週就約我去店裡吃吃飯啦～～ 跳舞香水地理位置很不錯，就在忠孝東路上馬路旁的二樓 正對面是頂好名店城，旁邊則是Bistro 98，又鄰近捷運站 超級好找的！！！！絕對不會迷路～ 走上階梯映入眼簾是這個充滿嘉年華氣息的裝飾櫥窗 櫃檯令我著迷～～因為招牌背板是ＴＩＦＦＡＮＹ藍啦!!!!!!! 店內裝潢走的是華麗風格，隨處可見水晶吊燈 沙發座椅選用浪漫紫色調，椅背上還有鑲水鑽裝飾，好貴氣 而且沙發區還特別用了半弧形設計，營造出獨立專屬的空間感 如此一來，不論是情侶間想要打情罵俏、你儂我儂 或者是好姊妹間想要秘密談心，沙發區真的是不錯的選擇～ 整排的靠窗座位可以欣賞東區街上的車水馬龍 白色櫥櫃上放滿了各式各樣的華麗面具 這些都可以供客人自由拿取拍照 店家真的蠻聰明的，女生來下午茶店就最愛拍照了 提供面具後更是大拍特拍呀! 根本不會想離開～從中午坐到打烊((誤 廚房是半開放式~ 這兩盤聽服務生說是聖誕節即將推出的限量甜點 確切名字還不知道，就暫且稱為巧克力屋好了 媽呀~我好想要但捨不得吃>< 店內環境很舒服，座位空間也都規畫的不錯，不會太擁擠 十一點半至兩點之前都有供應主餐，兩點至五點這段時間就是下午茶時段 然後晚餐才又有供應主餐～ 所以，想要吃主餐又想要吃甜點的人記得中午或晚上來喔! Menu部分請各位看這兒 http://www.zoe-grp.com/perfumedance/menu.html 羅勒汁鮮魚燉飯 NT$250 燉飯上桌時，服務生有交代吃之前要先攪拌 欸.....我是不太知道要攪拌的用意啦～ 青醬的香氣很足夠，米飯吃起來是比較有口感、嚼勁 粒粒分明也就是有點半生不熟的感覺 後來跟服務生詢問之後，原來廚師選用義大利米來燉煮 而非台灣米，難怪吃起來的口感不太一樣 不能說不好吃更不能說是做壞了 應該是說我們吃習慣了較為軟爛口感的燉飯 魚片很大塊，表皮吃起來微焦，魚肉卻是非常鮮嫩多汁 好友吃了狂點頭說讚！！ 松露奶油干貝寬麵 NT$450 跳舞香水的燉飯和義大利麵真的是頗正統的! 像這份松露奶油干貝寬麵，光用看的就有在水準之上 香味四溢的奶油味讓我猛吞口水 吃了一口之後，我是覺得奶油不太夠，有點過於清爽 而且醬汁沒有全然進到寬麵裡頭，這是比較可惜 不然麵條的軟硬度處理的很剛好說~ 上頭兩大顆烤干貝除了鮮還是鮮呀!! 不會烤的太硬，超美味的～～ 以450元的價格來說不算貴! Perfume Dance在主餐的份量是以女生為主軸 因此男生來吃會有些不夠，若搭配甜點會較為平衡點~ 松露炒蛋 NT$220 這個是朋友大力推薦必嚐的松露炒蛋～ 不用到高檔餐廳就能享受到高檔食材的料理 炒蛋口感相當滑順軟嫩，蠻不錯的開胃菜 可是我跟友人都覺得好像有稍嫌鹹了一點 也或許是義大利麵和燉飯沒有過重調味 所以後來吃炒蛋會覺得調味較重吧! 繽紛水果冰茶 NT$150 東區幾間熱門下午茶店都硬性規定要點飲料 但Perfume Dance倒沒有效法耶～～ 水果冰茶的杯子是個酒杯耶，讓人會有錯以為置身在party呢~ 喝起來清爽不死甜，有水果的香味，不錯不錯，不是地雷XD 馬卡龍歐蕾 NT$130 我朋友每次都很點歐蕾之類的飲品 可是喝起來只能用甜死人不償命來形容 不過這杯倒也還好，不會那麼甜死人 只是口感很妙， 我真的很難形容!!! 好友是說覺得有點不耐喝 喝到後頭會變得有點酸有點苦有點痾..... 好吧!我也不知道問題到底在哪><" Perfume Dance的服務生都超可愛的! 尤其是搭配他們身上的制服，可愛指數破表啦～ 好好好..... 沒圖沒真相是吧! 請輕輕移動你的滑鼠 往下看唄..... 鏘鏘！！ 這位服務生妹妹(？)長的超可愛，很有日本人的感覺捏~ 而且淡紫色制服好好看喔~有小公主的感覺 連我這個女人都著迷了XDDDD 這個是......菜單上沒有的菜! 主廚正在研發的新菜色，託朋友的福幫忙測試新菜色XD 這個也是新菜色～哈哈哈 好像是叫龍蝦蛋來的....... 那個蛋怎麼可以美的這麼不像話~! 旁邊放上一尾去頭去殼的肥美Q彈蝦肉，最上層是烤過的帕馬森起士餅 如果以後各位有機會看到這道菜，一定要點!!真的好吃 半生不熟的蛋整顆放在口中，一咬開，濃郁的蛋黃汁液在嘴裡竄開 GOD~吃完會轉圈圈呀! 鹹食就先到這告一段落啦～真的很撐 接下來是女孩們會瘋狂的甜點時間ＸＤＤ 不過品嚐甜點前先帶大家認識一個人~ 嘿嘿~~就是這位超有型甜點主廚!! 他呢，可是大有來頭喔～～ 因為他是Dazzing之前的甜點主廚啦，蜜糖土司就是他的創作 不過現在到跳舞香水也能吃到他做的甜點唷! 不僅如此還能吃到最新創作的第四代蜜糖土司呀~^_^ 法式金磚 NT$250 這是第四代蜜糖土司，有別前幾代是方型吐司造型 第四代就像是做熔岩火山般～ 吃過前帶幾代蜜糖土司，其實吐司邊真的不好吃，而且還要自己切塊 有時候還會切到沒啥形象可言。 因此，第四代的蜜糖土司主廚是先將土司切成大小適中的方塊狀 外層穿上薄薄一層糖衣再放進烤箱烘烤，金黃的外衣令人口水直流 接著層層疊疊堆疊像一座小金山~ 底層有卡式達醬，最頂端則是一球香草冰淇淋和巧克力粉 紅莓果實點綴裝飾金山的華麗感~ 趁熱入口，金磚口感外酥內軟 沾點冰淇淋一起吃，冷熱交替的感覺真的很爽XDD((這是蝦咪鬼形容詞呀我)) 先前在dazzing吃蜜糖土司，沒幾口就覺得很膩口 但第四代的法式金磚甜度上有改良過，所以吃起來不會顯得膩唷! 真的很好吃呀!!!!! 在甜點menu裡，有一頁是顯示「大問號？」 這個呢~代表著隨性創作法式甜點NT$280 也就是依照主廚當天的心情和食材來創作 挺有意思的料理，會讓人充滿無限的想像空間及驚喜感! 隨性創作甜點 NT$280 服務生端上桌時，我和姊妹都嚇了一跳 這份隨性甜點也太美了吧!!! 尤其是這個紫色糖衣拉花，也拉的太精緻了吧～ 不得不佩服主廚有高超的技術呀! 這已經不是單單甜點而已，更是一個藝術品了 布朗尼巧克力一切開，熱騰騰的巧克力漿流出來 還散發著濃郁的可可香呀！！！ 布朗尼入口即化，滿嘴幸福巧克力味兒～ 不過這個甜點有比較高一些些，可是也是很好吃！ 隨性創作甜點 NT$280 服務生再度送來一份甜點~ 此時心中尖叫指數是破表的XDDD 只因為主廚做了一份香奈兒給我....哈哈哈哈 盤子上的高跟鞋、小提包都是用高濃度的巧克力去塑型的 不只是美觀還可以吃，而且還非常好吃，完全不死甜帶點甘苦 只是這好美喔!根本就捨不得吃下肚呀 粉紅色的蛋糕口感吃起來很特別 外層像幕斯的口感，內層又有蛋糕的綿密感，中間夾層是有點像餅乾 層次感很豐富～蠻不賴的 在店內大玩面具秀~~越戴越上癮! 他是跳舞香水的帥氣店長啦～越看越有明星臉，但想不起來像誰 雖然這次是朋友招待來用餐，不過從中午坐到晚上仔細觀察 店內生意很不錯，客人絡繹不絕的來～ 在競爭激烈到處林立下午茶甜點店的東區， 以新開的甜點店來說有這樣成績算很棒耶！！ 當然餐點上還是有進步的空間，希望跳舞香水越來越好嚕~ Perfume Dance跳舞香水 http://www.zoe-grp.com/perfumedance/ 地址：台北市忠孝東路四段104號2樓之1 電話：(02)2752-1552 營業時間：星期一 ~ 星期日 11:30AM ~ 22:00PM -- ≡美饌‧購物‧美麗‧旅遊≡ In My Blog. http://francepeeress.pixnet.net/blog/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.18.102