华丽网志版： http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/27629282 首页图：好喜欢这张戴着面具散发出来的神秘感。。 是说甜点店里怎麽会有面具哩?! 嘿嘿～～这就是Perfume Dance的特色之一呀! 天天都像在开趴一样~好high 我看圣诞节就来这办化装舞会好了XDD 有美食吃有面具玩更有帅哥美女可以看唷～呵呵 好啦~说到这间Perfume Dance跳舞香水 之前常在我的FB涂鸦墙上看到有朋友打卡「跳舞香水 」 我本来还以为是卖香水的或者是喝酒的地方 後来才发现原来是间不折不扣的甜点店呢! 更巧的是，和朋友聊天时，没想到他跟跳舞香水很熟 於是上周就约我去店里吃吃饭啦～～ 跳舞香水地理位置很不错，就在忠孝东路上马路旁的二楼 正对面是顶好名店城，旁边则是Bistro 98，又邻近捷运站 超级好找的！！！！绝对不会迷路～ 走上阶梯映入眼帘是这个充满嘉年华气息的装饰橱窗 柜台令我着迷～～因为招牌背板是ＴＩＦＦＡＮＹ蓝啦!!!!!!! 店内装潢走的是华丽风格，随处可见水晶吊灯 沙发座椅选用浪漫紫色调，椅背上还有镶水钻装饰，好贵气 而且沙发区还特别用了半弧形设计，营造出独立专属的空间感 如此一来，不论是情侣间想要打情骂俏、你侬我侬 或者是好姊妹间想要秘密谈心，沙发区真的是不错的选择～ 整排的靠窗座位可以欣赏东区街上的车水马龙 白色橱柜上放满了各式各样的华丽面具 这些都可以供客人自由拿取拍照 店家真的蛮聪明的，女生来下午茶店就最爱拍照了 提供面具後更是大拍特拍呀! 根本不会想离开～从中午坐到打烊((误 厨房是半开放式~ 这两盘听服务生说是圣诞节即将推出的限量甜点 确切名字还不知道，就暂且称为巧克力屋好了 妈呀~我好想要但舍不得吃>< 店内环境很舒服，座位空间也都规画的不错，不会太拥挤 十一点半至两点之前都有供应主餐，两点至五点这段时间就是下午茶时段 然後晚餐才又有供应主餐～ 所以，想要吃主餐又想要吃甜点的人记得中午或晚上来喔! Menu部分请各位看这儿 http://www.zoe-grp.com/perfumedance/menu.html 罗勒汁鲜鱼炖饭 NT$250 炖饭上桌时，服务生有交代吃之前要先搅拌 欸.....我是不太知道要搅拌的用意啦～ 青酱的香气很足够，米饭吃起来是比较有口感、嚼劲 粒粒分明也就是有点半生不熟的感觉 後来跟服务生询问之後，原来厨师选用义大利米来炖煮 而非台湾米，难怪吃起来的口感不太一样 不能说不好吃更不能说是做坏了 应该是说我们吃习惯了较为软烂口感的炖饭 鱼片很大块，表皮吃起来微焦，鱼肉却是非常鲜嫩多汁 好友吃了狂点头说赞！！ 松露奶油干贝宽面 NT$450 跳舞香水的炖饭和义大利面真的是颇正统的! 像这份松露奶油干贝宽面，光用看的就有在水准之上 香味四溢的奶油味让我猛吞口水 吃了一口之後，我是觉得奶油不太够，有点过於清爽 而且酱汁没有全然进到宽面里头，这是比较可惜 不然面条的软硬度处理的很刚好说~ 上头两大颗烤干贝除了鲜还是鲜呀!! 不会烤的太硬，超美味的～～ 以450元的价格来说不算贵! Perfume Dance在主餐的份量是以女生为主轴 因此男生来吃会有些不够，若搭配甜点会较为平衡点~ 松露炒蛋 NT$220 这个是朋友大力推荐必嚐的松露炒蛋～ 不用到高档餐厅就能享受到高档食材的料理 炒蛋口感相当滑顺软嫩，蛮不错的开胃菜 可是我跟友人都觉得好像有稍嫌咸了一点 也或许是义大利面和炖饭没有过重调味 所以後来吃炒蛋会觉得调味较重吧! 缤纷水果冰茶 NT$150 东区几间热门下午茶店都硬性规定要点饮料 但Perfume Dance倒没有效法耶～～ 水果冰茶的杯子是个酒杯耶，让人会有错以为置身在party呢~ 喝起来清爽不死甜，有水果的香味，不错不错，不是地雷XD 马卡龙欧蕾 NT$130 我朋友每次都很点欧蕾之类的饮品 可是喝起来只能用甜死人不偿命来形容 不过这杯倒也还好，不会那麽甜死人 只是口感很妙， 我真的很难形容!!! 好友是说觉得有点不耐喝 喝到後头会变得有点酸有点苦有点痾..... 好吧!我也不知道问题到底在哪><" Perfume Dance的服务生都超可爱的! 尤其是搭配他们身上的制服，可爱指数破表啦～ 好好好..... 没图没真相是吧! 请轻轻移动你的滑鼠 往下看呗..... 锵锵！！ 这位服务生妹妹(？)长的超可爱，很有日本人的感觉捏~ 而且淡紫色制服好好看喔~有小公主的感觉 连我这个女人都着迷了XDDDD 这个是......菜单上没有的菜! 主厨正在研发的新菜色，托朋友的福帮忙测试新菜色XD 这个也是新菜色～哈哈哈 好像是叫龙虾蛋来的....... 那个蛋怎麽可以美的这麽不像话~! 旁边放上一尾去头去壳的肥美Q弹虾肉，最上层是烤过的帕马森起士饼 如果以後各位有机会看到这道菜，一定要点!!真的好吃 半生不熟的蛋整颗放在口中，一咬开，浓郁的蛋黄汁液在嘴里窜开 GOD~吃完会转圈圈呀! 咸食就先到这告一段落啦～真的很撑 接下来是女孩们会疯狂的甜点时间ＸＤＤ 不过品嚐甜点前先带大家认识一个人~ 嘿嘿~~就是这位超有型甜点主厨!! 他呢，可是大有来头喔～～ 因为他是Dazzing之前的甜点主厨啦，蜜糖土司就是他的创作 不过现在到跳舞香水也能吃到他做的甜点唷! 不仅如此还能吃到最新创作的第四代蜜糖土司呀~^_^ 法式金砖 NT$250 这是第四代蜜糖土司，有别前几代是方型吐司造型 第四代就像是做熔岩火山般～ 吃过前带几代蜜糖土司，其实吐司边真的不好吃，而且还要自己切块 有时候还会切到没啥形象可言。 因此，第四代的蜜糖土司主厨是先将土司切成大小适中的方块状 外层穿上薄薄一层糖衣再放进烤箱烘烤，金黄的外衣令人口水直流 接着层层叠叠堆叠像一座小金山~ 底层有卡式达酱，最顶端则是一球香草冰淇淋和巧克力粉 红莓果实点缀装饰金山的华丽感~ 趁热入口，金砖口感外酥内软 沾点冰淇淋一起吃，冷热交替的感觉真的很爽XDD((这是虾咪鬼形容词呀我)) 先前在dazzing吃蜜糖土司，没几口就觉得很腻口 但第四代的法式金砖甜度上有改良过，所以吃起来不会显得腻唷! 真的很好吃呀!!!!! 在甜点menu里，有一页是显示「大问号？」 这个呢~代表着随性创作法式甜点NT$280 也就是依照主厨当天的心情和食材来创作 挺有意思的料理，会让人充满无限的想像空间及惊喜感! 随性创作甜点 NT$280 服务生端上桌时，我和姊妹都吓了一跳 这份随性甜点也太美了吧!!! 尤其是这个紫色糖衣拉花，也拉的太精致了吧～ 不得不佩服主厨有高超的技术呀! 这已经不是单单甜点而已，更是一个艺术品了 布朗尼巧克力一切开，热腾腾的巧克力浆流出来 还散发着浓郁的可可香呀！！！ 布朗尼入口即化，满嘴幸福巧克力味儿～ 不过这个甜点有比较高一些些，可是也是很好吃！ 随性创作甜点 NT$280 服务生再度送来一份甜点~ 此时心中尖叫指数是破表的XDDD 只因为主厨做了一份香奈儿给我....哈哈哈哈 盘子上的高跟鞋、小提包都是用高浓度的巧克力去塑型的 不只是美观还可以吃，而且还非常好吃，完全不死甜带点甘苦 只是这好美喔!根本就舍不得吃下肚呀 粉红色的蛋糕口感吃起来很特别 外层像幕斯的口感，内层又有蛋糕的绵密感，中间夹层是有点像饼乾 层次感很丰富～蛮不赖的 在店内大玩面具秀~~越戴越上瘾! 他是跳舞香水的帅气店长啦～越看越有明星脸，但想不起来像谁 虽然这次是朋友招待来用餐，不过从中午坐到晚上仔细观察 店内生意很不错，客人络绎不绝的来～ 在竞争激烈到处林立下午茶甜点店的东区， 以新开的甜点店来说有这样成绩算很棒耶！！ 当然餐点上还是有进步的空间，希望跳舞香水越来越好噜~ Perfume Dance跳舞香水 http://www.zoe-grp.com/perfumedance/ 地址：台北市忠孝东路四段104号2楼之1 电话：(02)2752-1552 营业时间：星期一 ~ 星期日 11:30AM ~ 22:00PM -- ≡美馔‧购物‧美丽‧旅游≡ In My Blog. http://francepeeress.pixnet.net/blog/ --

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