無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21139304 碩二之後的功課好忙碌,從開學就約的同班姐妹下午茶行, 終於在10月底成行! 這次我們選的是許多部落客推過, 位在仁愛路圓環小巷裡的Salut-灑綠茶館. 店的外觀看起來蠻樸素的,招牌是簡約的綠色, 以下午茶店來說這種外觀實在太難引人注意(差點就要走過頭) 一走進店裡很難不注意到右手架子上的紅色罐子, 裡面裝的是各式各樣的茶葉. 真想打開每個都聞一下~ 店內裝潢擺設也都偏向典雅簡單風. 喜歡華麗風格的少女們可能會小小失望, 但我個人滿喜歡這種簡樸卻又不失優雅的感覺. 這次我們有七人,訂位時店家表示可以給我們包廂. 服務生也在我們抵達後立刻引我們到位子並送上菜單. 菜單封面承襲了跟招牌一樣的綠色系. 這個時間是午茶時間,因此也只供應午茶套餐, 或輕食點心及飲品單點 . 不過不管是餐點或是飲品選擇都太多了, 大家花了好多時間決定要點什麼. 本來以為等餐要等很久,沒想到非常幸運地, 我和其中一位同學點的灑綠經典雙人下午茶先上桌啦! 看到美麗,份量又多的三層點心,真的挺開心的~ 不過有點疑惑的是,這上面所有的食物都是法式, 甚至灑綠店名本身也是法文,怎麼會想到 用英國三層下午茶的形式承裝食物呢? 來仔細介紹一下三盤的內容吧! 最底層的是鹹食盤,包括小三明治,海鮮盒和番茄麵包片. 這裡的三明治很好吃,吃起來不覺得麵包體本身過於乾澀, 且好幾層料豐富到快滿出來. 海鮮盒和番茄麵包片也都不錯, 簡而言之就是吃完嫌時不會有過於油膩的負擔感, 算是替這個午茶開胃吧~ 接著是第二盤的小甜點盤,有瑪德蓮蛋糕,水果塔和手工餅乾. 水果塔我真的要大力推薦~平常我滿不愛吃水果塔, 因為大部份吃到的水果塔塔皮因為餡的關係都濕濕軟軟的. 但這裡一點都不會~塔皮十分酥脆,而且裡面是我喜歡的卡式達奶油, 酸酸甜甜的水果配上不過於甜膩的卡式達,真是太棒了! 瑪德蓮蛋糕就比較普通了,本來期待奶油的味道更重些~ 然後是最上層的精緻蛋糕盤,兩人份可以任選兩塊. 我選的是應景的南瓜起士蛋糕,同學選的則是巧克力伯爵茶慕斯. 南瓜起士蛋糕南瓜味很重,但相對來說起士位不夠香濃, 對我這個cheese lover來說吃起來不過癮. 相比之下巧克力伯爵茶慕斯很不錯,兩種味道非常有層次. 接著是喜歡吃鹹食的同學點的三明治套餐, 三明治總共四塊,有兩種口味. 其實跟我們剛剛吃的三明治是一樣的~ 四個吃下去蠻有飽足感的. 然後是鬆餅系列,我們點的分別是水果鬆餅和香蕉巧克力冰淇淋鬆餅. 這裡格子鬆餅很厚,且格子的地方烤得滿酥脆的, 不過我還是覺得米朗琪的鬆餅略勝一籌~水果鬆餅的話還好, 大家比較喜歡香蕉巧克力冰淇淋鬆餅, 原因是他們的冰淇淋好好吃~尤其灑上堅果後! 接著是最後一樣主食,香榭鹹派.我只能說, 試吃了一口後覺得來之前真的太小看這裏的鹹點了! 這個法式鹹派得到大家的一致讚賞! 派皮超酥脆(跟剛剛的水果塔一樣),鹹派內餡也不過鹹, 各種料搭上蛋液派體~好好吃喔! 其實一般我吃下午茶,對飲力都沒啥期待, 通常餐點做的好吃我就蠻滿意了. 但灑綠的茶品真˙的˙很˙專˙業, 你點什麼就是什麼,每種茶都有獨特的香味. 這裡茶主要分一般茶類和奶茶類, 奶茶類因為是用鮮奶煮的,要另外加價~ 但加了你不會後悔,因為很好喝! 一般茶品也不錯,我點的結婚進行曲驚豔全桌, 香氣十足讓人有幸福的感覺. 茶具的話雖然不是名牌但也非常可愛, 而且每個茶壺上都掛一個小小吊牌寫它的茶名. 在灑綠茶館的下午茶用餐經驗真的很享受, 不管是餐點或茶品的表現都不錯, 尤其是茶!我可以因為這裡的茶再回訪. 氣氛和服務態度也都算舒服, 且價格不算貴,最貴的雙人下午茶, 一人分下來也才300出頭. 這樣水準的店難怪能夠在競爭激烈的東區引起注意~ 推薦給來東區逛街的大家囉! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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