※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EfP0SNk ] 作者: BOYISH (細水流長的事不用太多) 看板: Food 標題: [食記] 台北大直-「SEASON」概念餐廳 時間: Tue Oct 25 00:19:37 2011 餐廳名稱：「SEASON Cuisine Patissiartism」概念餐廳 消費時間：2011年/09月 地址：台北市明水路397巷2弄22號 電話：(02) 25332327（強烈建議一個星期前定位） 營業時間：11:00~20:00 周二休 每人平均價位：300-400 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：各式蛋糕 ==== 圖文網誌版：http://ppt.cc/9uwU （建議閱讀）==== 大家常說，裝甜點的胃是另外一個的， 所以我們吃完「竹壽司」後， 又帶著另一個胃來到了大直吃甜點（遮臉）， 怎麼會選擇這一家呢？ 起因是有人在網路上看到說連盆栽都可以吃？！ 所以好奇想說來看看這一家甜點店， 沒有想到這是一個非常奇特且甜吱吱的驚喜， 就讓小喵來介紹一下店家的資訊吧～ （待會再來說說大名鼎鼎的主廚）， 小喵上網隨手查了一下， 原來大名鼎鼎的主廚Season可是當年引起馬卡龍熱潮的甜點主廚呢， 沒有想到誤打誤撞， 可以到他新開的「Season」概念店來品嚐甜點， 這真的值得再次謝謝好友（跪）～ 開著車隨著導航， 我們來到了大直街道的某一個巷弄之中， 本來以為我們迷路了， 沒想到抬頭就可以看到「Season」的招牌與我們揮手， http://ppt.cc/!-0L 在這邊除了有下午茶套餐（520元+10％）， 也有提供單點的輕食、甜點和飲品， 如果想要吃正餐的朋友， 這邊也是有著正餐的選項的（只是我沒有拍到菜單）， 520元的下午茶套餐包括了：棉花糖、前甜點、精選蛋糕和飲品（任選）， 感覺還蠻豐富的，於是我們六個人分成兩組，點了三個套餐， 精選蛋糕的部份當然是要選擇不一漾的唷， 然後再多點了一個「薄荷冰淇淋盆栽」， 這樣不但可以品嚐到不同的選項， 消費也可以比較便宜， http://ppt.cc/njb- 趁著餐點還沒有上來，小喵到處晃阿晃， 發現了一個有趣的東西， 大家猜猜看這個是什麼東東？ 鏘鏘，這個就是桌邊服務項目之一的「現烤千層派」（350元）， 不過我們沒有點，但是看看旁邊的客人， 很多人點這一道甜點說， 看起來是這邊的熱門選項之一， （下次有機會一定要來點這個～） http://ppt.cc/qwUz 接著重頭戲來了～這是什麼啊？！！！！！ 盆栽盆栽盆栽耶，如果放在戶外， 我真的會覺得這是店家的裝飾品， 只能說這樣的創意與驚喜真的是讓人覺得太奇妙了～ 讓小喵來分解一下， 土壤的部份是OREO餅乾捏碎作成的， 而底下則是冰冰涼涼的薄荷冰淇淋， 入口清香撲鼻，甜度也很適中， 非常有創意的一道甜點， http://ppt.cc/Q7EP 套餐部份會有一個「前甜點」， 是由四種不同口味的甜點組合而成， 小喵覺得這樣的安排真的非常的聰明， 份量少少的不會過飽， 又可以嚐到不同的味道， 又可以滿足女生想要變換的奇妙心態， 就分著來介紹不同的口味和甜點囉～ http://ppt.cc/4dg_ 這是杏仁片與糖漿所製作而成的甜點， 簡稱「杏仁球」（我亂取的）， 配的糖漬的橘子皮一起咬下， 酥脆的口感帶著柑橘的清香， 雖然甜度對小喵來講依然還是太甜， 如果配著咖啡或是茶， 對小喵來講就是剛剛好啊～ http://ppt.cc/BN9Q 接著品嚐的是「磅蛋糕」， 小喵印象中曾經吃過這樣子的蛋糕， 但是總是感覺太過於油膩和過甜， 所以不是很喜歡吃這樣型態的甜點， （另外一點是怕發胖啦，羞）， 這邊的蛋糕吃起來跟小喵之前吃過得不一樣， 咬起來比較鬆軟， 也不會有甜膩的感覺，很好下肚， 配合著不是很甜的果乾， 小喵還蠻喜歡的說～ http://ppt.cc/KLDW 這個小點的味道很特別， 暫時稱為「玫瑰慕絲」（又是一個亂取名）， 咬下去很濃郁的玫瑰香氣散發出來， 口感有點像是很有彈性的口香糖， 卻又是很容易的化在口中， 那一片薄薄的也充滿了玫瑰味道， 吃起來的口感有點像是蒟蒻片， 需要花點時間才能吃下去， 不會很甜， 卻是充滿了玫瑰香氣，很與眾不同， http://ppt.cc/uDF; 前甜點的部份還有一杯「檸檬冰沙」， 我得說這真的超好喝的啦～ 帶著檸檬香氣， 入口還有淡淡檸檬的苦澀，調味剛剛好得酸味， 感覺就像是把一顆檸檬放到冷凍庫中再拿出來的感覺， 只是好小杯啊，小喵吃得不過癮啊，哭哭， http://ppt.cc/FYMv 接著重頭戲來了，來這邊一定要吃吃看Season的蛋糕的啊， 很幸運的是當我們在選擇蛋糕的時候， 碰到了Season本人跟我們講解蛋糕的口味啦， 真的是撒花轉圈圈咧～～～大開心， http://ppt.cc/hk@k 每一個蛋糕都有自己美麗的名字， 首先來的是「慾望馬卡龍」， 淡淡地紫色代表著甜點誘惑的欲望， 內餡是紫羅蘭口味，搭配著莓果， 咬下去酸酸甜甜，又伴隨著花香， 而馬卡龍不愧為少女的酥胸， 含在嘴裡就碎了，輕巧美麗～ http://ppt.cc/WiaQ 接著是「小步舞曲」，主要是由薰衣草和杏桃製作而成， 小喵覺得自己最喜歡這個蛋糕，適中的甜味， 吃在口中整嘴都是薰衣草的香味， 彷彿回到了當年在法國的氣味， 杏桃的部份不會很甜，搭配的相當的好， 小喵大推這個蛋糕唷～～讚讚讚， http://ppt.cc/4af5 最後就是小喵點的「感官花園」， 如果是喜歡多層次口感的朋友， 點這個就對了啦～首先外觀就感覺色彩繽紛， 很符合少女（我？）夢幻的心， 主要是由海綿蛋糕、黑醋栗果醬和焦糖醬汁製作而成， 但是整個蛋糕的口味偏酸， 我想應該是有大量莓果的關係， 吃起來清清爽爽， 蛋糕體的部份也很細緻，輕輕化開在嘴中～ http://ppt.cc/r10~ 最後讓人最驚喜的「童趣棉花糖」上桌了， 粉紅色的棉花糖帶著甜甜的香味吸引著桌上的每一個人， 在燈光下糖絲閃耀著些許的光芒， 金箔也閃耀著每個人的眼， 灑落其上的草莓果乾也提供了淡淡微酸的味道， 更加豐富著棉花糖的滋味 （因為單純吃糖的部份就是一般的棉花糖啦～）， 吃吃看好玩囉～不過記得要快一點吃， 要不然糖會融化唷， http://ppt.cc/Nphl 來Season之前， 小喵也吃過了貴婦百貨下的大名鼎鼎的日本蛋糕， 對於小喵遲鈍的味覺來說， 小喵比較喜愛這邊的蛋糕， 至少口味豐富， 不會讓人覺得有一種糖份吃很多的噁心感覺， （但是貴婦百貨下的那間就是讓小喵覺得在啃糖啊～大哭）， 口味這樣的東西很見仁見智， 如果要小喵推薦的話， 小喵會很私心的推薦Season， 至於日本那一家，嗯～大家可以去試試看， 這個小喵也是沒有理由反對的啦～ 如果哪天想要品嚐好吃又有豐富口感的蛋糕及甜點， 來Season走走，我想你會有很驚喜的感覺唷～～ -- 點進來的， 電腦爆了不要怪我 ( ￣ c￣)y▂ξ http://blog.webs-tv.net/latte73 --

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