※ [本文转录自 Food 看板 #1EfP0SNk ] 作者: BOYISH (细水流长的事不用太多) 看板: Food 标题: [食记] 台北大直-「SEASON」概念餐厅 时间: Tue Oct 25 00:19:37 2011 餐厅名称：「SEASON Cuisine Patissiartism」概念餐厅 消费时间：2011年/09月 地址：台北市明水路397巷2弄22号 电话：(02) 25332327（强烈建议一个星期前定位） 营业时间：11:00~20:00 周二休 每人平均价位：300-400 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：各式蛋糕 ==== 图文网志版：http://ppt.cc/9uwU （建议阅读）==== 大家常说，装甜点的胃是另外一个的， 所以我们吃完「竹寿司」後， 又带着另一个胃来到了大直吃甜点（遮脸）， 怎麽会选择这一家呢？ 起因是有人在网路上看到说连盆栽都可以吃？！ 所以好奇想说来看看这一家甜点店， 没有想到这是一个非常奇特且甜吱吱的惊喜， 就让小喵来介绍一下店家的资讯吧～ （待会再来说说大名鼎鼎的主厨）， 小喵上网随手查了一下， 原来大名鼎鼎的主厨Season可是当年引起马卡龙热潮的甜点主厨呢， 没有想到误打误撞， 可以到他新开的「Season」概念店来品嚐甜点， 这真的值得再次谢谢好友（跪）～ 开着车随着导航， 我们来到了大直街道的某一个巷弄之中， 本来以为我们迷路了， 没想到抬头就可以看到「Season」的招牌与我们挥手， http://ppt.cc/!-0L 在这边除了有下午茶套餐（520元+10％）， 也有提供单点的轻食、甜点和饮品， 如果想要吃正餐的朋友， 这边也是有着正餐的选项的（只是我没有拍到菜单）， 520元的下午茶套餐包括了：棉花糖、前甜点、精选蛋糕和饮品（任选）， 感觉还蛮丰富的，於是我们六个人分成两组，点了三个套餐， 精选蛋糕的部份当然是要选择不一漾的唷， 然後再多点了一个「薄荷冰淇淋盆栽」， 这样不但可以品嚐到不同的选项， 消费也可以比较便宜， http://ppt.cc/njb- 趁着餐点还没有上来，小喵到处晃阿晃， 发现了一个有趣的东西， 大家猜猜看这个是什麽东东？ 锵锵，这个就是桌边服务项目之一的「现烤千层派」（350元）， 不过我们没有点，但是看看旁边的客人， 很多人点这一道甜点说， 看起来是这边的热门选项之一， （下次有机会一定要来点这个～） http://ppt.cc/qwUz 接着重头戏来了～这是什麽啊？！！！！！ 盆栽盆栽盆栽耶，如果放在户外， 我真的会觉得这是店家的装饰品， 只能说这样的创意与惊喜真的是让人觉得太奇妙了～ 让小喵来分解一下， 土壤的部份是OREO饼乾捏碎作成的， 而底下则是冰冰凉凉的薄荷冰淇淋， 入口清香扑鼻，甜度也很适中， 非常有创意的一道甜点， http://ppt.cc/Q7EP 套餐部份会有一个「前甜点」， 是由四种不同口味的甜点组合而成， 小喵觉得这样的安排真的非常的聪明， 份量少少的不会过饱， 又可以嚐到不同的味道， 又可以满足女生想要变换的奇妙心态， 就分着来介绍不同的口味和甜点罗～ http://ppt.cc/4dg_ 这是杏仁片与糖浆所制作而成的甜点， 简称「杏仁球」（我乱取的）， 配的糖渍的橘子皮一起咬下， 酥脆的口感带着柑橘的清香， 虽然甜度对小喵来讲依然还是太甜， 如果配着咖啡或是茶， 对小喵来讲就是刚刚好啊～ http://ppt.cc/BN9Q 接着品嚐的是「磅蛋糕」， 小喵印象中曾经吃过这样子的蛋糕， 但是总是感觉太过於油腻和过甜， 所以不是很喜欢吃这样型态的甜点， （另外一点是怕发胖啦，羞）， 这边的蛋糕吃起来跟小喵之前吃过得不一样， 咬起来比较松软， 也不会有甜腻的感觉，很好下肚， 配合着不是很甜的果乾， 小喵还蛮喜欢的说～ http://ppt.cc/KLDW 这个小点的味道很特别， 暂时称为「玫瑰慕丝」（又是一个乱取名）， 咬下去很浓郁的玫瑰香气散发出来， 口感有点像是很有弹性的口香糖， 却又是很容易的化在口中， 那一片薄薄的也充满了玫瑰味道， 吃起来的口感有点像是蒟蒻片， 需要花点时间才能吃下去， 不会很甜， 却是充满了玫瑰香气，很与众不同， http://ppt.cc/uDF; 前甜点的部份还有一杯「柠檬冰沙」， 我得说这真的超好喝的啦～ 带着柠檬香气， 入口还有淡淡柠檬的苦涩，调味刚刚好得酸味， 感觉就像是把一颗柠檬放到冷冻库中再拿出来的感觉， 只是好小杯啊，小喵吃得不过瘾啊，哭哭， http://ppt.cc/FYMv 接着重头戏来了，来这边一定要吃吃看Season的蛋糕的啊， 很幸运的是当我们在选择蛋糕的时候， 碰到了Season本人跟我们讲解蛋糕的口味啦， 真的是撒花转圈圈咧～～～大开心， http://ppt.cc/hk@k 每一个蛋糕都有自己美丽的名字， 首先来的是「慾望马卡龙」， 淡淡地紫色代表着甜点诱惑的欲望， 内馅是紫罗兰口味，搭配着莓果， 咬下去酸酸甜甜，又伴随着花香， 而马卡龙不愧为少女的酥胸， 含在嘴里就碎了，轻巧美丽～ http://ppt.cc/WiaQ 接着是「小步舞曲」，主要是由薰衣草和杏桃制作而成， 小喵觉得自己最喜欢这个蛋糕，适中的甜味， 吃在口中整嘴都是薰衣草的香味， 彷佛回到了当年在法国的气味， 杏桃的部份不会很甜，搭配的相当的好， 小喵大推这个蛋糕唷～～赞赞赞， http://ppt.cc/4af5 最後就是小喵点的「感官花园」， 如果是喜欢多层次口感的朋友， 点这个就对了啦～首先外观就感觉色彩缤纷， 很符合少女（我？）梦幻的心， 主要是由海绵蛋糕、黑醋栗果酱和焦糖酱汁制作而成， 但是整个蛋糕的口味偏酸， 我想应该是有大量莓果的关系， 吃起来清清爽爽， 蛋糕体的部份也很细致，轻轻化开在嘴中～ http://ppt.cc/r10~ 最後让人最惊喜的「童趣棉花糖」上桌了， 粉红色的棉花糖带着甜甜的香味吸引着桌上的每一个人， 在灯光下糖丝闪耀着些许的光芒， 金箔也闪耀着每个人的眼， 洒落其上的草莓果乾也提供了淡淡微酸的味道， 更加丰富着棉花糖的滋味 （因为单纯吃糖的部份就是一般的棉花糖啦～）， 吃吃看好玩罗～不过记得要快一点吃， 要不然糖会融化唷， http://ppt.cc/Nphl 来Season之前， 小喵也吃过了贵妇百货下的大名鼎鼎的日本蛋糕， 对於小喵迟钝的味觉来说， 小喵比较喜爱这边的蛋糕， 至少口味丰富， 不会让人觉得有一种糖份吃很多的恶心感觉， （但是贵妇百货下的那间就是让小喵觉得在啃糖啊～大哭）， 口味这样的东西很见仁见智， 如果要小喵推荐的话， 小喵会很私心的推荐Season， 至於日本那一家，嗯～大家可以去试试看， 这个小喵也是没有理由反对的啦～ 如果哪天想要品嚐好吃又有丰富口感的蛋糕及甜点， 来Season走走，我想你会有很惊喜的感觉唷～～ -- 点进来的， 电脑爆了不要怪我 ( ￣ c￣)y▂ξ http://blog.webs-tv.net/latte73 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: BOYISH (123.194.109.46), 时间: 10/25/2011 00:20:27