餐廳名稱：Pierre Marcolini 消費時間：2011年/10月 地址：台北市松高路19號2F(新光三越A4 2F) 電話：02-27220660 營業時間：AM11:00-PM9:30(例假日前一天PM10:00) 官網：http://www.marcolini.com/ 雜誌圖文:http://wwwcatcc.pixnet.net/blog/post/82149801 新開幕 來自比利時的巧克力專賣店--- Pierre Marcolini 這位先生有著"巧克力之神"的美譽 曾贏得比利時冰淇淋冠軍 歐洲甜點冠軍 世界甜點冠軍 1995年在布魯塞爾創立第一家以個人名字命名的巧克力專賣店 在日本 歐美都有其巧克力專賣店 今天點的是主廚在1995年贏得世界甜點冠軍的作品---飛旋 我們覺得很好吃 香草冰淇淋超香超濃郁 但端上來都融一大半了 (現場工作人員感覺還很生疏 動作小慢 但態度很好) 蛋糕很濃 但又不是讓你濃到受不了 中間夾香草布蕾 巧克力慕斯 (應該是這樣 忘記解說人員說啥了) 底層巧克力有一點脆脆 帶點微苦 整體吃起來很順口 但我必須老實說 因為我對巧克力不是特別熱愛 所以舌頭不是很銳利 吃過的也不多 所以細微的口味無法分辨 只能簡單說說^^" p.s.我有詢問 目前有比利時的師傅座鎮 所以我想味道應該不會走味到哪?! 每個甜品都會附上一壺可可豆莢茶 很特別 有巧克力香味但沒有甜味的茶 蠻好喝的 被招待的"冰火五重天"　　　 (因為服務生忘記我們的餐點...) 台灣限量發售100盒 這兩顆是柚子口味的果汁　外層裹著白巧克力 將巧克力裡包覆著濃縮果汁　在4℃～6℃下保持完美的冰涼口感 咬下去果汁會爆漿出來 我覺得還好....因為好甜 吃不太習慣 柚子味道不是很明顯 有點被白巧克力搶走 但巧克力愛好者仍可嘗試看看 很特別 巧克力內餡除了酒 又多了一種新選擇 而且內餡不只有柚子口味 還有檸檬口味等　外層也是有裹黑巧克力的喔 那我個人很期待即將推出的鹹食　服務生說在日本以及歐洲 他們並沒有推出鹹食 只有台灣才有　菜單是由比利時主廚設計的 我看菜單感覺好好吃　印象中好像有六款鹹食　下次有去吃再上來分享 --

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