無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21135597 上次在美食部落客小虎的網誌上看到這特別的介紹, 開學第一週便抽了個沒有課的下午, 拉朋友一起前往這間東區法式輕食小店-Tim&Mel. 這間店在忠孝敦化站明曜百貨出口, 巷子一直走到底靠近仁愛路就對了. 店從外觀看起來十分迷你. 進入店裡,映入眼簾的就是甜點櫃. 上面陳列著各式法式精緻蛋糕, 還有各種口味,五顏六色的馬卡龍. 近看這些蛋糕,真的做得好細緻! 這個草莓千層派上的草莓一直閃閃發光, 可惜我當天不是為了這個前來. 特別介紹的是他們家的招牌-馬卡龍, 也是網路上最多部落客推的產品之一, 這裡有將近10種口味. 服務生帶我們入坐後,便送上菜單. 這份菜單是午茶菜單,簡單的白底黑字, 上面是飲料和各式甜點價位. 我們決定點的是午茶套餐組合. 我們的座位雖然不在bar檯,但還是能夠從側面 看到老闆Tim和女老闆Melissa認真做餐點的樣子. 下午茶部分的話有些是已經做好的常溫甜點, 一半則是需要現點現做的熱甜點. 當天雖然是平日,但店內客人滿多的. 午茶套餐需要細心排盤,因此等了一會餐點才上桌. 看到午茶套餐被端上桌時,我眼睛便亮了起來. 果然好東西是值得等待的~(也只等了十幾分鐘) 繽紛色彩的各式茶點放在調色盤狀的盤子上, 也太可愛,太有創意了吧!! 首先要介紹的是法式常溫三款, 瑪德蓮蛋糕,巧克力軟餅乾和楓糖餅乾. 貝殼狀的瑪德蓮蛋糕有濃郁的奶油香味, 巧克力軟餅乾的話比較偏向美式餅乾的口感. 楓糖餅乾楓糖味很重但不甜膩~ 三樣東西都有達到法式常溫小點的水準. 接下來是水果盅,兩款小蛋糕和奶酪. 左上開始的是鮮奶油水果盅,鮮甜的奶油剛好綜合了微酸的水果. 兩款小蛋糕分別是右上的覆盆子小蛋糕和巧克力慕斯, 我個人口味偏酸,比較愛覆盆子小蛋糕! 但我真的也要誇讚巧克力慕斯絲綢般的口感~ 接著是奶酪佐覆盆子醬,這裡的奶酪很好吃, 不是那種加太多洋菜粉的廉價奶酪, 這裡的奶酪每一口都有濃郁的奶香味, 伴著細膩的綿密布丁口感. 然後是現做的鳳梨醬佐軟皮可麗餅. 這樣的組合真的很適合夏天, 不過有個小小的瑕疵,就是他們家的可麗餅蛋味有點重. 如果能加一些些的香草精去掉蛋腥味會更棒 緊接著是Tim&Mel主打的商品,馬卡龍! 我和朋友點的兩款是紫色的覆盆莓和藍色的藍莓口味. 各咬一半之後交換吃,咬一口的心得是, 這馬卡龍怎麼那麼好吃阿~~~ 雖然死忠的馬卡龍迷,但這一款比我在許多飯店吃過的都還要棒! 外皮微酥,裡面卻不會過於乾澀,而且兩種口味都有非常棒的內餡, 咬下去內餡的水果香氣充滿口中. 最後是飲料,點的是熱伯爵茶和熱拿鐵. 伯爵茶稱不上頂級,但也有Twinning的水準(或者就是用這家的?) 拿鐵的話奶泡很細緻,咖啡和牛奶的比例也剛好,不會苦味過重或奶味過重 當天在這裡的下午茶,我和朋友用[午茶饗宴]來形容~ 這一盤美麗的調色盤午茶茶點,加上一杯飲料只要280+一成服務費, 可說是非常划算的法式下午茶組組合~每樣小點都非常用心, 服務生和老闆,老闆娘態度也非常親切,加上店內用餐氣氛不錯, 有機會我會再來訪的!下次要來嘗單點的蛋糕和正餐囉! -- Tim & Mel 地址:台北市仁愛路四段345巷4弄39號 電話:02-27521829 營業時間:週二~週五11:00~21:00 週六~週日12:00~21:00 官網:http://www.facebook.com/TimNMel http://www.timmel.com.tw -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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