无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21135597 上次在美食部落客小虎的网志上看到这特别的介绍, 开学第一周便抽了个没有课的下午, 拉朋友一起前往这间东区法式轻食小店-Tim&Mel. 这间店在忠孝敦化站明曜百货出口, 巷子一直走到底靠近仁爱路就对了. 店从外观看起来十分迷你. 进入店里,映入眼帘的就是甜点柜. 上面陈列着各式法式精致蛋糕, 还有各种口味,五颜六色的马卡龙. 近看这些蛋糕,真的做得好细致! 这个草莓千层派上的草莓一直闪闪发光, 可惜我当天不是为了这个前来. 特别介绍的是他们家的招牌-马卡龙, 也是网路上最多部落客推的产品之一, 这里有将近10种口味. 服务生带我们入坐後,便送上菜单. 这份菜单是午茶菜单,简单的白底黑字, 上面是饮料和各式甜点价位. 我们决定点的是午茶套餐组合. 我们的座位虽然不在bar台,但还是能够从侧面 看到老板Tim和女老板Melissa认真做餐点的样子. 下午茶部分的话有些是已经做好的常温甜点, 一半则是需要现点现做的热甜点. 当天虽然是平日,但店内客人满多的. 午茶套餐需要细心排盘,因此等了一会餐点才上桌. 看到午茶套餐被端上桌时,我眼睛便亮了起来. 果然好东西是值得等待的~(也只等了十几分钟) 缤纷色彩的各式茶点放在调色盘状的盘子上, 也太可爱,太有创意了吧!! 首先要介绍的是法式常温三款, 玛德莲蛋糕,巧克力软饼乾和枫糖饼乾. 贝壳状的玛德莲蛋糕有浓郁的奶油香味, 巧克力软饼乾的话比较偏向美式饼乾的口感. 枫糖饼乾枫糖味很重但不甜腻~ 三样东西都有达到法式常温小点的水准. 接下来是水果盅,两款小蛋糕和奶酪. 左上开始的是鲜奶油水果盅,鲜甜的奶油刚好综合了微酸的水果. 两款小蛋糕分别是右上的覆盆子小蛋糕和巧克力慕斯, 我个人口味偏酸,比较爱覆盆子小蛋糕! 但我真的也要夸赞巧克力慕斯丝绸般的口感~ 接着是奶酪佐覆盆子酱,这里的奶酪很好吃, 不是那种加太多洋菜粉的廉价奶酪, 这里的奶酪每一口都有浓郁的奶香味, 伴着细腻的绵密布丁口感. 然後是现做的凤梨酱佐软皮可丽饼. 这样的组合真的很适合夏天, 不过有个小小的瑕疵,就是他们家的可丽饼蛋味有点重. 如果能加一些些的香草精去掉蛋腥味会更棒 紧接着是Tim&Mel主打的商品,马卡龙! 我和朋友点的两款是紫色的覆盆莓和蓝色的蓝莓口味. 各咬一半之後交换吃,咬一口的心得是, 这马卡龙怎麽那麽好吃阿~~~ 虽然死忠的马卡龙迷,但这一款比我在许多饭店吃过的都还要棒! 外皮微酥,里面却不会过於乾涩,而且两种口味都有非常棒的内馅, 咬下去内馅的水果香气充满口中. 最後是饮料,点的是热伯爵茶和热拿铁. 伯爵茶称不上顶级,但也有Twinning的水准(或者就是用这家的?) 拿铁的话奶泡很细致,咖啡和牛奶的比例也刚好,不会苦味过重或奶味过重 当天在这里的下午茶,我和朋友用[午茶飨宴]来形容~ 这一盘美丽的调色盘午茶茶点,加上一杯饮料只要280+一成服务费, 可说是非常划算的法式下午茶组组合~每样小点都非常用心, 服务生和老板,老板娘态度也非常亲切,加上店内用餐气氛不错, 有机会我会再来访的!下次要来尝单点的蛋糕和正餐罗! -- Tim & Mel 地址:台北市仁爱路四段345巷4弄39号 电话:02-27521829 营业时间:周二~周五11:00~21:00 周六~周日12:00~21:00 官网:http://www.facebook.com/TimNMel http://www.timmel.com.tw -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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