照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=99&page=2 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8878533 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 很久沒有接到試吃了，這次很開心收到艾葛蛋捲狂人的邀請試吃機會，其實老早 就知道這間網購甜品店，沒想到這次很幸運竟然可以試吃到，看了一下官網寫到 ：隱身在銀色烘焙機光輝中的老蕭，重複煎製、塗抹、捲動，偶爾搓撫著歷經風 霜的手繭，回顧過去艱苦學習的人生劇情，淺淺呼了口熱氣，但當斷斷續續的孩 子打鬧聲竄入耳際，他剛硬的心頓時微醺。以家庭為不變的理由，他，絕對是個 低調又張狂的烘焙人。 說明書很可愛，簡單但卻很貼心的提醒食用方法，冷藏為三天，冷凍為七天，解 凍10~30分鐘口感最佳。 蛋糕盒做得很有個性，黑色的底搭配上白色的塗鴉，總共寄了兩種產品試吃。 一盒就是綜合布蕾蛋捲，總共有原味X4，咖啡X2和巧克力X2，團購價為$280。 首先就先挑選我最愛的巧克力口味吧！黃色帶有點焦的蛋皮看起來好誘人。 巧克力布蕾滿滿包覆著堅果，每一口都嚼的到軟中帶脆的口感，讓嘴巴無法休息 的成就感，一口咬下，巧克力的苦甜味透出蛋捲的蛋香味，我是大概退冰20分鐘 左右，所以巧克力布蕾吃起來有點像冰淇淋的口感，堅果脆脆的口感剛好可以替 綿密的蛋糕豐富了嘴巴中的味道。 咖啡可能是為新口味，我在官網上都沒有看到介紹。 只是把中間的巧克力布蕾換成咖啡布蕾，咖啡吃起來的味道沒有比巧克力重，淡 淡的咖啡香，可是沒有咖啡的苦味，咖啡的味道還不錯。 當原味布蕾與蛋皮一起咬下，蛋香襯托著深厚的奶香，軟綿綿的柔順口感裡居然 還有堅果的脆度加持，讓味蕾驚奇不已。 原味吃起來的感覺就是蛋香味比較濃郁，可以吃到比較單純的味道，我覺得原味 吃起來就是比較甜一點，不過如果喜歡蛋香味的捧友還蠻推薦這款原味的布蕾蛋 捲，原則上我還是投我愛的巧克力一票囉！ 另外一盒試吃的產品就是綜合千層蛋捲，團購價為$320。 之前看別人的分享一開始只有出覆盆子口味，很幸運的我可以吃到三種綜合口味 ，分別是覆盆子口味→芒果口味→巧克力口味。 黑櫻桃是最適合搭配巧克力的水果，因為他特有的微弱甜味決不會搶過巧克力的 甜苦，但濃醇的巧克力香卻也遮掩不了他的果香。 我覺得黑櫻桃和巧克力的味道還蠻搭得，不過我不太喜歡堅果佔那麼多的成份， 如果把堅果可以換成黑櫻桃，我覺得味道會更合。 內餡放置甜又多汁的醃製芒果泥，拋撒椰果顆粒，口感Q彈，熱帶島國風味盡收 眼底。 我覺得奶油餡吃起來還蠻香得，牛奶的味道挺濃郁的，但是中間的果泥給得好小 氣喔，如果可以把杏仁換成果泥多一點，吃起來會比較清爽一點。 酸中帶甜的覆盆子，配上在嘴裡卡滋作響的杏仁顆粒，搭配起來意外地契合，眼 一閉彷彿置身新鮮果園。 覆盆子的味道還蠻酸得，我比較喜歡吃芒果果泥的味道，至少比較不會這麼酸， 如果沒有中間的果泥，這兩個口味吃起來幾乎都是一模一樣，如果可以把果泥佔 的成份放多一點，口感會比較可以區隔開來。 訂購單上面都有很清楚的說明食用方法。 分享給同事吃反應都不錯，不過普遍都覺得價格有點高，但都可以了解貴是貴在 手工的部份拉！ 9盒就是免運費囉！訂購網址在此→http://www.eggs.com.tw/about_chief.html 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 女人是水做的，細膩無比，是需要被捧著手心呵護的， 弱水三千，只取一瓢飲， 在你手心的那一瓢水，方是珍貴的， 失去了，就真的是再也得不回來了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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