圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/ssag/31722860 收到馥瑄芝士蛋糕的留言，原本對這店家一點概念也沒有，想說會不會是新開的烘焙坊？ 上網查了一下才知道這家馥瑄蛋糕還上過新聞呢！ 自由電子報：張美娟 會計小妹變芝士達人 台北縣中和市自強路的馥瑄花式芝士蛋糕店，老闆娘張美娟從會計小妹變身成芝士達人， 自行研發多種精緻點心與廿種不同的芝士蛋糕，以芝士傳達幸福滋味，深受附近上班族的 喜愛…… http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jan/20/today-north10.htm 看到草莓最愛的Cheese Cake，又加上老闆娘是Cheese達人，這樣的好康當然馬上就答應 了呀！真是開心極啦！！ 下午看到宅配送來一大盒箱子，心中一陣納悶：這…這…是我的蛋糕嗎？ 天啊～一打開看到5盒蛋糕驚喜的大叫：哇～～～這麼多美麗的蛋糕啊！ 店家真是夠大方的，竟然給了這麼多盒！ 5盒蛋糕分別是：養生三寶鹹味乳酪、抹茶綜合豆、咖啡萊姆葡萄、玫瑰草莓、 巧克力草莓。 這些蛋糕看起來好像沒什麼特別，仔細一瞧，便發現他們有別於市場上的鮮奶油夾心， 以低脂清爽的乳酪作為夾心內餡，搭配其他新鮮食材，混搭出豐富的口味。 養生三寶鹹味乳酪 蛋糕體很扎實，拿起來有沉甸甸的感覺，幾乎看不到氣孔，吃起來很柔軟綿密，略帶點鹹 味，只是草莓不太愛吃鹹蛋糕，對這個喜好不深，於是又請其他人吃吃看給點意見。大家 的感覺是普通，吃完了不會有深刻的印象，也不會特別想去購買，總之他就像路人甲一樣 ，走過去就會忘記他的臉孔，沒有特色。 抹茶綜合豆 抹茶味道很重卻不苦澀，中間的乳酪夾心微酸微甜，很Creamy，搭配了大顆綿綿的紅豆真 是好吃的不得了！尤其蛋糕體很細很綿，細緻的口感相當迷人，好幸福的Fu～～～這款蛋 糕草苺超級愛，全部自己吃光光，吃完還意猶未盡的感覺。 咖啡萊姆葡萄 咖啡味濃郁，香氣逼人，一入口就有滿滿的咖啡香散開，中間的乳酪與萊姆葡萄夾心帶點 微酸口感相當match，細細品嚐，有股淡淡地酒香慢慢跑出來，非常特別的口感，這個也 很棒！好吃！ 玫瑰草莓 看到玫瑰就想到女人，這款蛋糕果然很吸引女孩子！玫瑰的味道很重，卻不是香精味的那 種，是很天然的花香，高貴成熟的玫瑰配上新鮮酸甜的草莓，這樣的滋味很奇妙，協調不 搶味道，吃完以後還感覺到玫瑰的香氣殘留在嘴裡，好似一個美麗的女孩子走過，一眼看 見腦海裡就留下她的倩影。 巧克力草莓 巧克力的品質不錯，吃起來是屬於苦甜巧克力口味，綿密的巧克力蛋糕體搭配香濃滑順的 乳酪內餡，還有酸甜草莓作點綴，豐富而有漸層式的變化，口感很多變。 馥瑄的蛋糕品質很不錯，不論是蛋糕體或內餡都很細緻可口，吃完了還會想再吃的感覺， 除了鹹味乳酪比較沒有特色以外，其他蛋糕都很不錯喔～ 在此，感謝店家大方提供這麼好吃的蛋糕！ 地址：台北縣中和市自強路54號1樓 電話：02-2946-9969 傳真：02-2947-0180 網址：http://tw.myblog.yahoo.com/la-forture --

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