※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: aaapretty (氣質女生) 看板: Food 標題: [食記]《新竹◎遠百店》布羅特烘焙店==>巧克力三重奏 時間: Tue May 30 08:02:06 2006 地址：新竹市遠東百貨公司B1 電話：03-5239320 消費金額：單價不一 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/apretty&article_id=6343738 ==================================================================== 布羅特烘焙屋是我為了找亞尼克而誤打誤撞發現的(詳情請看上一篇)，這家位於大遠百B1的 蛋糕店屬於開放式店面，店裡擺滿了剛出爐的蛋糕麵包，尤其最吸引我的是在收銀台左前方 櫃上一團美麗咖啡色的巧克力系列糕點，所以買完亞尼克，我和Sunny還是決定再繞回來買這 些甜蜜小惡魔^0^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823879&p=2 巧克力布朗尼 NT$35 滿心期待的大咬一口後，只想大喊「這不是布朗尼、這不是布朗尼......」！ 看起來應該屬濕潤紮實的口感，只可惜其實不然，這個應該只能叫做巧克力海綿蛋糕，口 感的確是鬆軟濕潤的，一碰就鬆開了，但味道蠻淡的，沒有布朗尼應有的濃郁巧克力香味， 底層非常特別，使用小小橢圓形塊狀的巧克力打底，不知道是不是為了增加巧克力香味來模 糊焦點用的，舖在上面的核桃倒是很香很多，但這頂多只能算是還不錯吃的"核桃巧克力鬆糕 "~ 同價位來看，上城的布朗尼實在紮實濃郁多了，也好吃太多太多了~~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823883&p=6 巧克力乳酪蛋糕NT$38 一共有三層，上層是酥脆的類似波羅上面的巧克力餅乾皮，中間是類似泡芙中奶油布丁?， 軟嫩柔滑，但奶油味過重，也頗油膩，一點也不像起士的口感，底層是跟自家商品巧克力 布朗尼一樣的鬆軟海綿蛋糕，所以建議可以只買這個就可吃到兩種產品的滋味XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823886&p=9 巧克力橘皮塔NT$30 超好吃，大推~~ 塔皮是苦甜巧克力口味，香酥易碎，吃的滿手都是碎屑，重形象的人可以先冰過，應該會 更好吃喔 上面灑了很多乾燥的橘皮丁，並用與塔皮相同材料在最上層交叉放製造斜紋外觀，賣向極 為討好~ 說到我最滿意的地方，巧克力內餡超級濃郁，非常紮實，幾乎是凝固狀了，我猜應該有用 點吉利丁，所以感覺好像再吃奶油巧克力塊，非常讚；內餡中也有驚喜，除了最上層點綴了 橘皮丁，巧克力內餡中也有夾橘皮片，略酸的滋味，綜合了巧克力的甜膩，感覺師傅每個地 方都精細設計，好吃又便宜，極力推薦給喜愛巧克力的朋友喔 整體來說，布羅特的蛋糕麵包都頗具特色，另外看到一個濕潤的芋泥土司麵包，芋尼多多 感覺好可口，這就是我下次的目標，真的是一家不錯的麵包店耶 ============================================================================== 更多的美食，請參觀我的相簿 http://www.wretch.cc/album/apretty --

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