※ [本文转录自 Food 看板] 作者: aaapretty (气质女生) 看板: Food 标题: [食记]《新竹◎远百店》布罗特烘焙店==>巧克力三重奏 时间: Tue May 30 08:02:06 2006 地址：新竹市远东百货公司B1 电话：03-5239320 消费金额：单价不一 图文版：http://www.wretch.cc/blog/apretty&article_id=6343738 ==================================================================== 布罗特烘焙屋是我为了找亚尼克而误打误撞发现的(详情请看上一篇)，这家位於大远百B1的 蛋糕店属於开放式店面，店里摆满了刚出炉的蛋糕面包，尤其最吸引我的是在收银台左前方 柜上一团美丽咖啡色的巧克力系列糕点，所以买完亚尼克，我和Sunny还是决定再绕回来买这 些甜蜜小恶魔^0^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823879&p=2 巧克力布朗尼 NT$35 满心期待的大咬一口後，只想大喊「这不是布朗尼、这不是布朗尼......」！ 看起来应该属湿润紮实的口感，只可惜其实不然，这个应该只能叫做巧克力海绵蛋糕，口 感的确是松软湿润的，一碰就松开了，但味道蛮淡的，没有布朗尼应有的浓郁巧克力香味， 底层非常特别，使用小小椭圆形块状的巧克力打底，不知道是不是为了增加巧克力香味来模 糊焦点用的，舖在上面的核桃倒是很香很多，但这顶多只能算是还不错吃的"核桃巧克力松糕 "~ 同价位来看，上城的布朗尼实在紮实浓郁多了，也好吃太多太多了~~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823883&p=6 巧克力乳酪蛋糕NT$38 一共有三层，上层是酥脆的类似波罗上面的巧克力饼乾皮，中间是类似泡芙中奶油布丁?， 软嫩柔滑，但奶油味过重，也颇油腻，一点也不像起士的口感，底层是跟自家商品巧克力 布朗尼一样的松软海绵蛋糕，所以建议可以只买这个就可吃到两种产品的滋味XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823886&p=9 巧克力橘皮塔NT$30 超好吃，大推~~ 塔皮是苦甜巧克力口味，香酥易碎，吃的满手都是碎屑，重形象的人可以先冰过，应该会 更好吃喔 上面洒了很多乾燥的橘皮丁，并用与塔皮相同材料在最上层交叉放制造斜纹外观，卖向极 为讨好~ 说到我最满意的地方，巧克力内馅超级浓郁，非常紮实，几乎是凝固状了，我猜应该有用 点吉利丁，所以感觉好像再吃奶油巧克力块，非常赞；内馅中也有惊喜，除了最上层点缀了 橘皮丁，巧克力内馅中也有夹橘皮片，略酸的滋味，综合了巧克力的甜腻，感觉师傅每个地 方都精细设计，好吃又便宜，极力推荐给喜爱巧克力的朋友喔 整体来说，布罗特的蛋糕面包都颇具特色，另外看到一个湿润的芋泥土司面包，芋尼多多 感觉好可口，这就是我下次的目标，真的是一家不错的面包店耶 ============================================================================== 更多的美食，请参观我的相簿 http://www.wretch.cc/album/apretty --

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