作者emissyou (愛小米)
看板Bread
標題[發問] 哪裡有賣好吃的道地歐式麵包
時間Mon Jun 16 11:17:39 2025
前陣子員旅去歐洲，嘗鮮了很多當地美食
吃最多的就是歐式麵包
每天早餐就是一塊麵包配各種抹醬、中午拿來配濃湯或簡單的沙拉
雖然天天吃麵包，卻一點也不會膩
特別是那種越嚼越香的傳統歐式麵包，真的好喜歡！
回台灣後想找類似口感麵包來回味
結果發現西餐廳附的麵包口感偏軟，跟在當地吃到外脆內軟的口感不一樣
試過好幾家都覺得有點失望
想請教版上的大家～
台灣有沒有哪裡買得到傳統歐式麵包？
適合配濃湯或抹奶油的那種～～
如果有實體店面可以試吃看看更好！
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.220.228 (臺灣)
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1F：推 CCahNan: 我也有同感，就算是西餐廳附的也會是台式麵包或香蒜吐司 06/16 12:08
2F：→ CCahNan: ，跟在國外不一樣 06/16 12:08
香蒜吐司配濃湯我還可以接受，台式真的不行
※ 編輯: emissyou (223.137.220.228 臺灣), 06/16/2025 13:20:55
3F：推 zyli: 我在義大利吃到的麵包是類似佛卡夏偏油的那種耶，雖然油但好 06/16 14:48
4F：→ zyli: 好吃！ 06/16 14:48
聽說歐洲各地習慣吃的麵包不太一樣，我去德國比較常吃到的是全穀物麵包~
※ 編輯: emissyou (223.137.220.228 臺灣), 06/16/2025 15:36:02
5F：推 dutio: 推馬可先生有一款雜糧麵包很好吃！麵包有黑麥香味 咬起來 06/16 16:20
6F：→ dutio: 很Q彈 06/16 16:20
喔!!下班來去買看看
謝謝推薦
※ 編輯: emissyou (223.137.220.228 臺灣), 06/16/2025 17:29:56
7F：推 blue6308: 每家店作法都不同，自己學著做吧，健康看得到 06/16 19:13
8F：推 chanelcat: 馬可先生的雜糧系列都好吃！ 06/17 10:30
9F：→ chanelcat: 雖然跟歐洲正統不太一樣 但我覺得符合大多數台灣人的胃 06/17 10:30
10F：→ chanelcat: 嚼起來很香 06/17 10:30
11F：推 fei233: Costco 的全麥雜糧麵包？冷凍保存方便，但吃起來比較中規 06/17 12:13
12F：→ fei233: 中矩，風味沒那麼有層次 06/17 12:13
13F：推 BlitzNile: 可以爬文看看一些天然酵母麵包的品牌，有很多在做歐包 06/17 14:27
14F：→ BlitzNile: 的麵包店 06/17 14:27
15F：推 mucha: 歐嬤? 06/21 10:55
16F：推 mark850121: 唐緹 朋廚Bonjour 德國農莊茶烘焙 07/02 21:04
17F：推 kotoyan: 朋廚的歐包是改良過的台式口味，不推薦 07/16 22:00
18F：推 redick: 板橋 正麵思烤 07/19 09:05
19F：推 weirdtramp: 台北purebread 08/03 09:35
20F：→ Huangyugao: 新莊抖仔貝果家的酸種麵包，搭餐超適合 08/24 21:44