※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1e5nRVCV ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel 標題: Fw: [食記] 友永麵包屋 日本大分 起司法國及紅豆麵包 時間: Sun May 4 15:27:26 2025 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1e5nRL0y ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 友永麵包屋 日本大分 起司法國及紅豆麵包 時間: Sun May 4 15:27:13 2025 餐廳名稱：友永麵包屋(友永パン屋) 消費時間：2025年/4月 地址：日本大分県別府市千代町2-29 電話：+81 977 23 0969 營業時間：08:30 - 18:00 (週日公休) 每人平均價位：約700 JPY 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：細紅豆麵包(こしあんぱん)/起司法國麵包(チーズフランス) 官網：https://www.instagram.com/tomonaga_panya/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/tomonaga-bakery.html 2025年4月12日這天早上 和朋友來在日本大分別府買早餐 便來到了友永麵包屋(友永パン屋) 友永麵包屋(友永パン屋)的地址 是大分県別府市千代町2-29 從JR別府車站走過來 大概是10分鐘左右 其開業於日本大正5年 也就是西元1916年 距今已經超過百年 其相當具有人氣 我們這天約莫10:30前來 門口排了長長的人龍 門口有各式麵包的介紹 種類相當的多 不過介紹只有日文 而當天的價錢則如照片所示 不過基本上不是很貴 大部分都是100 ~ 200 JPY之間 我這天則點了： こしあんぱん(細紅豆麵包)，120 JPY ワンちゃん(小狗麵包)，140 JPY バターフランス(奶油法國麵包)，150 JPY チーズフランス(起司法國麵包)，150 JPY 後來看到黒豆パン(黑豆麵包)，160 JPY 覺得還蠻特別的 就也加點了一個 大概排了20分鐘之後 我們終於進入到店家內了！ 店內古色古香的很有特色 和擠了滿滿的人潮呈現著對比 有不少麵包都是剛出爐的 還飄散著熱氣 https://imgur.com/wlo4pYd.jpg 在過了幾分鐘之後 店員將我點的麵包拿齊了 並且還附上了紙袋 這裡付款只能使用現金 不收信用卡或行動支付 首先決定來試試 這個起司法國麵包了 https://imgur.com/FdSY5RV.jpg 這個法國麵包外層 有著微微的硬度 麵包體本身也很有彈性 裡頭則是切小塊的起司塊 吃起來有口感有起司香蠻好吃的 再來則是黑豆麵包 是台灣較少見到的口味 黑豆麵包的麵包體 口感則比起法國麵包軟上不少 香軟的麵包搭配上 煮的香甜而軟的黑豆的顆粒感 吃起來相當有特色 再來則是這個 奶油法國麵包 奶油法國麵包的上面 則有一些粗糖 裡頭則是包入融化的奶油 吃起來特別的香 搭配法國麵包的彈性與口感 也是相當美味可口 https://imgur.com/okP5P31.jpg 再來就是這個細紅豆麵包了 據說是店家人氣一番的招牌 號稱是別府人的Soul Food！ 麵包體用的則是 和黑豆麵包一樣偏軟的麵包體 裡頭包入的 則是十分細緻的紅豆泥餡 搭配著麵包吃起來 滋味香甜口感細緻 但不會讓人覺得甜膩很剛好！ 最後一個 則是看起來像小狗的汪醬麵包 在軟軟的麵包體上 用果乾作為點綴 使其看起來像是小狗的臉 裡頭內餡所包的 則是香甜滑嫩的卡士達 吃起來也很不錯 友永麵包屋(友永パン屋) 其作為別府當地的百年老店 相當受到在地人和觀光客的歡迎 個人這次買的麵包都蠻喜歡的 其中最喜歡的 除了招牌細緻香綿的細紅豆麵包(こしあんぱん) 帶鹹味有彈性的起司法國麵包(チーズフランス) 也是相當的好吃 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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