※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b9ImG5x ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 海山餅店 新北雙溪 鬆軟香綿寒天布丁蛋糕 時間: Tue Oct 10 18:48:45 2023 餐廳名稱：海山餅店 消費時間：2023年/9月 地址：台灣新北市雙溪區中華路2號 電話：+8862 2493 1319 營業時間：08:30 - 20:00 (週二至週五) 08:30 - 19:00 (週六及週日) 週一公休 每人平均價位：140 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：寒天布丁蛋糕 官網：https://www.facebook.com/hai.shan1964/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/haishan-bakery.html 2023年9月28日這天 早上先和朋友們從台灣基隆出發 去了新北雙溪的不厭亭之後 接著中午來到雙溪車站一帶吃午餐 之後則是來到了海山餅店 海山餅店的地址 是新北市雙溪區中華路2號 距離台鐵雙溪車站不遠 海山餅店開業於西元1964年 至今已經將近要60年 是雙溪地區知名的老店 我這天主要是買了 一個寒天布丁蛋糕，140 TWD 雖然還想要買點其他東西 像是古早味大餅或綠豆椪 不過我們下午來的時候 就已經賣光光了 只有寒天布丁蛋糕能選 https://imgur.com/ncOy5X2.jpg 這裡的寒天布丁蛋糕 似乎都是當天現做 還都現場脫模的 外表烤的金黃的蛋糕 看起來相當的誘人！ 站著排隊都聞得到蛋糕香 https://imgur.com/5Vteu8N.jpg 我們這天幾乎是買到最後一個 後來還有其他同行友人想買 但已經全部賣完了 這裡只能使用現金付款 不接受信用卡或行動支付 一拿到蛋糕之後 我們決定趁著新鮮出爐 直接在雙溪開吃啦！ https://imgur.com/ghw9m4O.jpg 這蛋糕吃起來的味道 有相當香而濃的蛋奶香 口感蓬鬆而綿密 還有些許的彈性 店家說沒有放入小蘇打和發粉 單純以蛋白作為膨鬆劑 可能是因為這樣 讓單一一個蛋糕的熱量 看起來特別高 雖然一個寒天布丁蛋糕的熱量 看起來要1,730大卡很嚇人 但畢竟也不會自己一個人把蛋糕吃完 還是會和朋友Share 而且這個寒天布丁蛋糕 真的是好吃又鬆軟 香濃的真材實料 雖然熱量高的嚇人 偶爾吃一次還是相當值得！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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