※ [本文转录自 Food 看板 #1b9ImG5x ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 海山饼店 新北双溪 松软香绵寒天布丁蛋糕 时间: Tue Oct 10 18:48:45 2023 餐厅名称：海山饼店 消费时间：2023年/9月 地址：台湾新北市双溪区中华路2号 电话：+8862 2493 1319 营业时间：08:30 - 20:00 (周二至周五) 08:30 - 19:00 (周六及周日) 周一公休 每人平均价位：140 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：寒天布丁蛋糕 官网：https://www.facebook.com/hai.shan1964/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/haishan-bakery.html 2023年9月28日这天 早上先和朋友们从台湾基隆出发 去了新北双溪的不厌亭之後 接着中午来到双溪车站一带吃午餐 之後则是来到了海山饼店 海山饼店的地址 是新北市双溪区中华路2号 距离台铁双溪车站不远 海山饼店开业於西元1964年 至今已经将近要60年 是双溪地区知名的老店 我这天主要是买了 一个寒天布丁蛋糕，140 TWD 虽然还想要买点其他东西 像是古早味大饼或绿豆椪 不过我们下午来的时候 就已经卖光光了 只有寒天布丁蛋糕能选 https://imgur.com/ncOy5X2.jpg 这里的寒天布丁蛋糕 似乎都是当天现做 还都现场脱模的 外表烤的金黄的蛋糕 看起来相当的诱人！ 站着排队都闻得到蛋糕香 https://imgur.com/5Vteu8N.jpg 我们这天几乎是买到最後一个 後来还有其他同行友人想买 但已经全部卖完了 这里只能使用现金付款 不接受信用卡或行动支付 一拿到蛋糕之後 我们决定趁着新鲜出炉 直接在双溪开吃啦！ https://imgur.com/ghw9m4O.jpg 这蛋糕吃起来的味道 有相当香而浓的蛋奶香 口感蓬松而绵密 还有些许的弹性 店家说没有放入小苏打和发粉 单纯以蛋白作为膨松剂 可能是因为这样 让单一一个蛋糕的热量 看起来特别高 虽然一个寒天布丁蛋糕的热量 看起来要1,730大卡很吓人 但毕竟也不会自己一个人把蛋糕吃完 还是会和朋友Share 而且这个寒天布丁蛋糕 真的是好吃又松软 香浓的真材实料 虽然热量高的吓人 偶尔吃一次还是相当值得！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (1.200.254.8 台湾), 10/10/2023 18:49:03