※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aPpUk2- ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 河南開封包 基隆暖暖 餡料飽滿的現蒸包子 時間: Fri May 19 16:47:35 2023 餐廳名稱：河南開封包 消費時間：2023年/5月 地址：基隆市暖暖區源遠路211號 電話：+886 930 689 981 營業時間：05:00 - 13:00 (週二至週五) 05:00 - 14:00 (週六及週日) 週一公休 每人平均價位：50 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：開封包 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/henan-kaifeng-bao.html 2023年5月18日早上 趁著這天天氣不錯 便騎著摩托車來到台灣基隆暖暖 打算在這裡的河南開封包買早餐 河南開封包的地址 是基隆市暖暖區源遠路211號 最近的公車站是碇內(博愛仁家) 這裡基本上只有賣一個品項 也就是開封包 一籠5顆是50 TWD 也可以搭配飲料 有奶茶/紅茶/豆漿等 https://imgur.com/2ehhOaV.jpg 這裡的包子都是現包現蒸的！ 店內沒有內用空間 所以只能選擇外帶 雖然只有外帶 但客人還是一個接著一個來 所以還是得稍微排一下隊 這天我一共買了5籠開封包 總計是250 TWD 這裡可以只能現金支付 不收信用卡或行動支付 而醬料的部份 可以自己淋辣醬之外 也可以跟店家要分裝好的辣醬 其實一籠5個開封包 份量就蠻大的了 首先先來試試原味的開封包！ 開封包的麵皮是用老麵發酵 吃起來彈性很好也有麵香 內餡也是鮮鹹中有種回甘的醍醐味 不會流於過分死鹹 https://imgur.com/jCaGrul.jpg 而接著就要來加看看 店家的辣椒醬了！ 這裡的辣椒醬辣度不會很高 吃起來微辣還稍有甜味 配著這用老麵發酵的麵皮 搭配起來相性也很棒 https://imgur.com/Xe0MLXo.jpg 順帶一提 裡面的內餡也有不少豬肉和蔥！ 河南開封包的包子 我覺得價格相對親民友善 一籠5顆的開封包 只要50 TWD就能有相當的飽足感 而且老麵發酵的麵皮香Q 內餡也蠻有料又美味的！ 是相當不錯的早餐 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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