※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YhdRgWU ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 大新餅店 基隆中正 甜豆沙x鹹香咖哩豬肉 時間: Sun Jun 19 09:07:50 2022 餐廳名稱：大新餅店 消費時間：2022年/6月 地址：台灣基隆市中正區中船路70號 電話：+8862 2424 3060 營業時間：07:30 - 20:30 每人平均價位：105 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：咖哩肉餅 官網：https://www.facebook.com/dashin70 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/dashin-bakery.html 2022年6月14日，這天和朋友前往台灣基隆 趁著市內公車全部免費的機會 來參觀基隆的城市博覽會 晚上時我們打算買點伴手禮回台北 便來到了大新餅店 大新餅店開業於西元1973年 距今也將近要50年了 其位於基隆中正的中船路上 就在中船路公車站旁邊 https://imgur.com/esa5yLb.jpg 老闆相當熱情的為我們推薦 其中最推薦的就是 這裡的招牌，咖哩肉餅！ 此外店內還有不少 其他種類的台灣傳統餅類 比如棗泥月餅和蛋黃酥 以及綠豆椪和芋頭酥等等 也有販賣比較西式的麵包 像是吐司和菠蘿麵包等等 最後我決定買了3個咖哩肉餅 我選的是有袋子包裝的 感覺保存期限可以放比較久一些 其實也想買看看咖哩滷肉大餅 比起咖哩肉餅來說 裡面還多了蛋黃 不過我們當天19:30抵達時 該品項早就售完 架子上只剩空氣存在 選好商品之後我們就去結帳了 店內只能使用現金付款 不支援信用卡和行動支付 對客人有點不太方便 買完後一出店門口 前往正濱漁港的公車就來了！ 我和朋友便趕緊上車 抵達了正濱漁港彩色屋的對面 欣賞美麗而絢爛的光雕秀 返家後的隔天 便是來享用看看 這咖哩肉餅的味道啦！ https://imgur.com/Qw1kr66.jpg 咖哩肉餅份量其實不大 外觀圓胖而油亮 外層的餅皮是屬於有點酥脆的那種 因為是在家裡食用的關係 我則是使用刀子切開 使照相方便和美觀 https://imgur.com/gWEYZ4J.jpg 這咖哩豬肉的內餡 咖哩的香氣真的是非常濃郁 配上整塊的豬肉角 另外還有香甜的豆沙餡 鹹甜交織的恰到好處 還有咖哩香氣作為點綴 再加上外層的酥皮 四者合構而成的美味 確實是令人印象深刻的流連忘返 所以當時買的三個咖哩肉餅 其實拿回家後一下子就吃完了 這數量吃起來實在是不過癮 蠻後悔沒有再多買幾個的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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