Bread 板


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詳細內容可參考影片: https://youtu.be/S_5bAAYtdg0
(若不符版規再請板主告知 謝謝) 自從吃過陳耀訓蛋黃酥之後 想起他的可頌也好好吃 乾脆網羅吃過好吃又評價高分的可頌們一起開箱評比; 找了網路搜尋店家估狗分數高的 以及討論度高的幾間可頌店 有些吃過有些沒吃過 除了原味可頌 還有再購買店家的特色麵包 - 1.Gontran Cherrier Bakery Taipei Google評分:4.1(797) 地址:台北市大安區忠孝東路四段297號 -原味可頌 48元 酥脆度:4.5/5 奶油香:4.2/5 總評分:4.3/5 -原味茶可頌 52元 兩三年前剛剛開店的時候就吃過了 算是我第一次吃到比較正統的法式可頌麵包。 第一次吃到覺得好厲害! 層次非常分明,酥脆和奶油香味都很豐富 麵包內部也有點嚼勁 茶可頌的紅茶香氣濃厚 價格合理,很喜歡。 - 2.法式修頌 Google評分:4.6(544) 地址:台北市大安區四維路183號 -經典舊愛(原味可頌)49元 酥脆度:2.8/5 奶油香:1/5 總評分:3/5 -蒙布朗的夕陽(栗子泥、鹹蛋黃口味修頌)69元 可頌的層次普通, 麵包內部頗乾 有點失望 對他原本高分的期待落空… 奶油香氣也不足; 但修頌的酥脆度與層次豐富許多 內餡搭配鹹甜交織還不錯 會想再試試其他口味的修頌。 比較不像專門麵包店 像是商業簡餐店附帶賣麵包。 - 3. Purebread bakery Google評分:4.3(663) 地址:台北市大安區四維路154巷15號 有網站可先預定商品自取或外送 -傳統可頌55元 酥脆度:4.2/5 奶油香:4.2/5 總評分:4.1/5 -巧克力可頌70元 -酸麵包140元 原味和巧克力可頌的層次感都很豐富 奶油香味也很濃郁 我喜歡巧克力可頌的巧克力醬點綴方式(點到為止) 酸麵包是第一次品嚐 口感像是法國麵包 偏乾硬 帶有獨特的酸味 很特別 整體來說是有水準的可頌麵包 去買麵包的時候 遇到好多美女喔 是會想回購的一家店。 - 4. 吉可頌 My Croissant by Guillaume Google評分:4.6(714) 地址:台北市大安區安和路二段35巷5號 -就是可頌 55元 酥脆度:4/5 奶油香:4.3/5 總評分:4.2/5 -吉可頌 55元 除了酥脆口感之外 奶油香氣是五間裡面最香濃的 另外麵包內部的筋性也好吃 有點微韌性且不乾; 吉可頌更是驚艷 雖然口感稍嫌硬了些 但吃了第一口很難停下來 超級酥脆爆炸的口感 搭上鹽顆粒 算是小解膩。 整體來說很好吃 而且 會很想再回專櫃回購其他品項。 (P.S.第一次吃他們家的東西是可麗露 有點失望 外皮不酥脆之外 有股蛋腥味 不知道後來有無改善) - 5.陳耀訓麵包阜 Google評分:4.3(849) 地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號 -經典可頌 48元 酥脆:4/5 奶油香:4.2/5 總評分:4.2/5 -明太子麵包 60元 酥脆與香氣不在話下 (但似乎不如第一次吃到時驚艷) 麵包內部是五間中 最濕潤、內部最有韌性的口感的 且內部孔洞大小最一致; 之前吃過鹹蛋黃可頌 印象深刻 很好吃但太罪惡了 明太子麵包料多實在 影片中烤得不夠酥脆 不然應該更好吃。 --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.47.26 (臺灣)
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1F:推 Morello: 感謝評比~讚讚! 09/23 16:17
2F:→ satanangel: 吃到半夜狂拉肚子(太油XD 09/23 17:08
3F:推 derainr: 謝謝分享,我愛可頌 09/26 22:19
4F:推 mayday0714: 法式修頌真的超不推:(( 09/27 20:41
5F:→ th634581: Gontran Cherrier Bakery Taipei有吃過一次還不錯 10/15 18:44
6F:推 heartyu8564: 謝謝分享! 03/25 16:59







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