Bread 板


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详细内容可参考影片: https://youtu.be/S_5bAAYtdg0
(若不符版规再请板主告知 谢谢) 自从吃过陈耀训蛋黄酥之後 想起他的可颂也好好吃 乾脆网罗吃过好吃又评价高分的可颂们一起开箱评比; 找了网路搜寻店家估狗分数高的 以及讨论度高的几间可颂店 有些吃过有些没吃过 除了原味可颂 还有再购买店家的特色面包 - 1.Gontran Cherrier Bakery Taipei Google评分:4.1(797) 地址:台北市大安区忠孝东路四段297号 -原味可颂 48元 酥脆度:4.5/5 奶油香:4.2/5 总评分:4.3/5 -原味茶可颂 52元 两三年前刚刚开店的时候就吃过了 算是我第一次吃到比较正统的法式可颂面包。 第一次吃到觉得好厉害! 层次非常分明,酥脆和奶油香味都很丰富 面包内部也有点嚼劲 茶可颂的红茶香气浓厚 价格合理,很喜欢。 - 2.法式修颂 Google评分:4.6(544) 地址:台北市大安区四维路183号 -经典旧爱(原味可颂)49元 酥脆度:2.8/5 奶油香:1/5 总评分:3/5 -蒙布朗的夕阳(栗子泥、咸蛋黄口味修颂)69元 可颂的层次普通, 面包内部颇乾 有点失望 对他原本高分的期待落空… 奶油香气也不足; 但修颂的酥脆度与层次丰富许多 内馅搭配咸甜交织还不错 会想再试试其他口味的修颂。 比较不像专门面包店 像是商业简餐店附带卖面包。 - 3. Purebread bakery Google评分:4.3(663) 地址:台北市大安区四维路154巷15号 有网站可先预定商品自取或外送 -传统可颂55元 酥脆度:4.2/5 奶油香:4.2/5 总评分:4.1/5 -巧克力可颂70元 -酸面包140元 原味和巧克力可颂的层次感都很丰富 奶油香味也很浓郁 我喜欢巧克力可颂的巧克力酱点缀方式(点到为止) 酸面包是第一次品嚐 口感像是法国面包 偏乾硬 带有独特的酸味 很特别 整体来说是有水准的可颂面包 去买面包的时候 遇到好多美女喔 是会想回购的一家店。 - 4. 吉可颂 My Croissant by Guillaume Google评分:4.6(714) 地址:台北市大安区安和路二段35巷5号 -就是可颂 55元 酥脆度:4/5 奶油香:4.3/5 总评分:4.2/5 -吉可颂 55元 除了酥脆口感之外 奶油香气是五间里面最香浓的 另外面包内部的筋性也好吃 有点微韧性且不乾; 吉可颂更是惊艳 虽然口感稍嫌硬了些 但吃了第一口很难停下来 超级酥脆爆炸的口感 搭上盐颗粒 算是小解腻。 整体来说很好吃 而且 会很想再回专柜回购其他品项。 (P.S.第一次吃他们家的东西是可丽露 有点失望 外皮不酥脆之外 有股蛋腥味 不知道後来有无改善) - 5.陈耀训面包阜 Google评分:4.3(849) 地址:台北市松山区民权东路三段160巷19弄36号 -经典可颂 48元 酥脆:4/5 奶油香:4.2/5 总评分:4.2/5 -明太子面包 60元 酥脆与香气不在话下 (但似乎不如第一次吃到时惊艳) 面包内部是五间中 最湿润、内部最有韧性的口感的 且内部孔洞大小最一致; 之前吃过咸蛋黄可颂 印象深刻 很好吃但太罪恶了 明太子面包料多实在 影片中烤得不够酥脆 不然应该更好吃。 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.47.26 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Bread/M.1632369108.A.75A.html ※ 编辑: satanangel (101.10.47.26 台湾), 09/23/2021 12:24:03 ※ 编辑: satanangel (101.10.47.26 台湾), 09/23/2021 12:25:44
1F:推 Morello: 感谢评比~赞赞! 09/23 16:17
2F:→ satanangel: 吃到半夜狂拉肚子(太油XD 09/23 17:08
3F:推 derainr: 谢谢分享,我爱可颂 09/26 22:19
4F:推 mayday0714: 法式修颂真的超不推:(( 09/27 20:41
5F:→ th634581: Gontran Cherrier Bakery Taipei有吃过一次还不错 10/15 18:44
6F:推 heartyu8564: 谢谢分享! 03/25 16:59







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