※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VOmAc1U ] 餐廳名稱：SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店 消費時間：06/Sep 地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷16號 營業時間：全年無休10:00-20:00 影片介紹連結：https://youtu.be/YKrGpudoctk 來自大阪的「SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店」， 目前在台北有兩家分店：旗艦店與台北101店。 我們今天來吃的是旗艦店，由於是路面店，感覺空間非常寬敞舒適， 戶外區也有座位可以休息等待吐司出爐，如果不在乎冷氣的話， 點個外帶在外面的座位區享用也是可以的，會比較快不用等。 吐司的部分真的是我們目前吃過最鬆軟有彈性的吐司， 分為「極生」和「極美」吐司，「極美」吐司是社長嵜本將光先生為了 對蛋奶過敏的女兒研發出的天然無添加物的生吐司， 嚴選的北美小麥，搭配無蛋奶的配方，採用「湯種」製法製作而成。 台灣的分店提供了兩種奶油、十五種果醬可供選擇搭配， 北海道奶油奶香比較重、法國奶油則是比較偏鹹。 我們點的果醬是蘭姆酒葡萄、歐培拉和伯爵奶茶， 蘭姆酒葡萄的酒香味非常香； 歐培拉咖啡與巧克力的味道搭配的相得益彰，又不會過甜； 伯爵奶茶的茶香則非常濃郁。 低消是一人一杯飲料，但飲料的部分就比較普通（人家是吐司專賣店嘛～） 所以就沒有特別介紹啦！ --

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