圖文版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/203217951 TAPAS+隱身在中興新村郵局旁一處美食廣場內， 一旁就是知名的老胡麵館、 老夫子牛肉麵和王品桂花酸梅湯， 相較之下在角落的TAPAS+較不起眼， 小小店面裡沒有幾個內用座位 (聽說新開的2號店內用空間較大)， 走進店內可以看見老闆和老闆娘在忙碌的揉製麵包， 一旁的冷卻鐵架上放著剛出爐熱氣蒸騰的麵包， 一個個圓滾滾的煞是可愛。 在店內沒看見傳單或MENU， 問了老闆後他露出羞赧的笑容說發完了， 新的還沒做好， 要我直接看一旁的塑膠櫃上的麵包品項。 每次出爐都是固定的2-3種口味， 很快就會被買光了， 因此除非有預約， 否則不同時段來也都只能買到那特定的2-3種， 老闆看我盯著麵包品項沉思許久， 告訴我說可以直接告訴他想吃哪幾種、 哪個時間會來拿， 他可以另外留。 和老闆閒聊之餘還一直叫我吃店內桌上的橘子和零食， 真真是非常熱情好客的老闆啊！ 從MENU可看出店內麵包是固定幾種食材的排列組合， 因此預約後買了肉桂巧克力(50元)、辣椒乳酪(50元)和酒香葡萄堅果(60元)， 主要以不重複為主！ Tapas+的麵包都是圓滾滾一大個， 外皮摸起來粗粗乾乾的， 讓人不禁擔心內裡也是乾燥麵包體， 但實際上麵包體相當柔軟有彈性， 感覺是用外層的皮保護內層水份不流失。 咬起來軟韌有嚼感， 不算太Q但口感很好。 烤過後麵粉香氣更濃， 外皮脆脆裡層柔軟濕潤相當好吃！ [肉桂巧克力]/50元 圓滾滾的胖麵包還沒切開就能聞到巧克力香甜， 麵包體本身很有嚼勁， 一層厚紙似的外皮也不顯乾硬， 仍舊柔軟保有彈性， 切開裡頭巧克力放得足足的， 用心的是連麵包邊緣都有， 並非只聚集在中間， 因此每一口每一口都能吃到香香甜甜的巧克力。 肉桂香氣淡淡的不甚顯著， 搭配上濃郁香甜巧克力，飽口好吃！ [辣椒乳酪]/50元 同樣是圓滾滾的外型， 從外觀看不出裏頭包些什麼料， 這可能只有老闆才搞得清楚了XD 切開裏頭有一塊塊鵝黃色方形乳酪和偏橘黃的切達乳酪， 分量並不多； 紅紅辣椒則是遍布了整個麵包， 每一口都能吃到辣椒絲， 淡淡辣味配上奶香乳酪， 風味相當迷人！ [酒香葡萄堅果]/60元 堅果密密麻麻的爬滿整個麵包， 裏頭葡萄乾和堅果的份量不少， 但葡萄乾吃不出酒香， 堅果也缺乏油脂香氣。 回烤後堅果香氣變得較明顯， 但相較於前兩款的驚艷， 這款顯得較為普通些。 以TAPAS+的麵包尺寸而言， 一個50-60元的價格真是過分的實惠！ 再加上老闆用料扎實填料不手軟， 真正是讓人吃得好滿足啊 下次有機會一定會再回訪， 想把所有口味都吃過一輪>w<！ --

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