網誌圖文版： https://www.barrelleaf.com/mr-mark-wholewheat-bread 純文字： 食用日期：2016/11/30~、12/18~ 去年下旬開始頗常買 馬可先生 的麵包， 不過因為都是自己一個人吃，吃不快， 大約兩個星期買一次，就買不同口味試試。 這次要吃的是黃金亞麻玄米雜糧吐司， 還有想吃很久的全麥吐司。 這兩款吐司剛好都是全素無糖的。 黃金亞麻玄米雜糧吐司 (NT$110) 先來看到的是去年(2016)11月底買的黃金亞麻玄米雜糧吐司。 包裝上是寫「麵包」啦，但我到馬可先生官網查，看是「吐司」。 11月底前早上買的隔日麵包都有打8折， 但12月買的時候就變85折了...Orz 包裝袋上有標名稱，後頭有註明「全素、無糖」。 馬可先生的麵包都已經切好了， 且應該都算「厚切」，就是厚片啦。 這款黃金亞麻玄米雜糧吐司從名字就能看出成份， 裡頭有亞麻籽和玄米，其中亞麻籽包含金色和棕色的。 拿出麵包的時候可以聞到淡淡的穀香氣息。 這款玄米雜糧吐司雖然說是無糖， 但慢慢咀嚼感覺是有淡淡的微甜味， 在想因為就類似米飯嚼久因澱粉?變成的葡萄糖甜吧。 這款黃金亞麻玄米雜糧吐司我覺得單吃就還滿好吃的了， 然後那陣子剛好也買了想吃很久新竹福源花生醬， 抹上厚厚一層的花生醬送入烤箱烤熱，幸福滿足!! 另外我常做的事是放一片起司片在吐司上， 一起放進烤箱烤熱來吃。烤過後吐司會變比較酥脆。 全麥吐司 (NT$110) 接著看到的是我想試很久的全麥吐司。 就是這次買的時候熊熊發現原本的8折變85折了.... (小資的內心在哭泣) 喔對，上頭的亞麻吐司好像沒拍到吐司全照。 馬可先生的吐司大多都是分切成8片， 每條大部份都是450克重。(12兩吐司模) 一打開全麥吐司，就發現它有和我預期不太一樣的香氣， 該說是我第一次聞到、不太習慣的麥香氣息。 一吃，不知道是不是無糖、全素(無蛋奶)的關係， 再加上是全麥，這全麥吐司的味道我真的不太習慣， 和之前吃過的全麥吐司味道不太一樣， 有種類似"生麥"的味道。這種味道真的還滿難形容的... Anyway...單吃真的不太喜歡這味道就是。 後來大部份都是搭配起司或抹花生醬吃， 這樣味道就被蓋過去，主要就是在吃口感。 全麥吐司的口感吃起來是比亞麻玄米雜糧吐司還紮實、硬一些， 但也不會到太過乾硬的口感。但比較起來， 我還是最愛之前買過的原味黑麥吐司.... :P 7拷貝 雖然目前隔日麵包變成85折了，但愛吃的心不變， 加上還有很多種口味沒試過，慢慢消化繼續買不同口味的來吃! :9 【Mr. Mark 馬可先生麵包坊：蜂蜜芝麻核桃麵包】 http://kk339248.pixnet.net/blog/post/54783310 【Mr. Mark 馬可先生麵包坊：優格紅豆雜糧麵包】 http://kk339248.pixnet.net/blog/post/58313520 【馬可先生麵包坊 Mr. Mark：原味黑麥吐司、脆皮雜糧黑麥】 http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64746223 By 桶子葉的吐司記 https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/ --end-- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.40.127 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Bread/M.1484802936.A.5FF.html 也吃過了！但還是最愛黑麥 我會交換吃！ 買了，有點酸 真的，不便宜啊～ ※ 編輯: kk339248 (114.25.36.79), 03/31/2017 20:02:17 ※ 編輯: kk339248 (114.45.57.214), 05/23/2017 06:21:11