※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OPdGVPL ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山 法蘭司烘焙~維也納牛奶麵包 時間: Fri Dec 30 22:50:03 2016 餐廳名稱：法蘭司烘焙 消費時間：2016年/10月 地址：台北市中山區伊通街32號 營業時間：AM7:30~PM9:00 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64856452 很久以前吃過一次法蘭司蛋糕(烘焙)的維也納牛奶麵包，印象中是家人網購， 這次是無意間發現原來有店面在販售，而且台北還不只一家分店， 突然想再買來吃吃看，就去伊通店帶了一條回家嗑，其實不錯吃耶~ ----------------------------------------------------------------------- 認真來說已經有點懷舊性質，在當年流行團購的年代還蠻夯的， 所以也算是蠻有歷史的麵包，這款就是要吃冷藏的，當然常溫也行， 包裝上還寫了建議，最好不要加熱，如果要進烤箱就冰的麵包放進去烤， 控制時間烤成外熱內冷，不讓內餡的奶油融化掉。 不大的一條，稍微冷藏過，軟法麵包帶點兒Ｑ韌有香氣， 其實單吃麵包也還不錯，內餡奶油像這樣的凝結狀態剛好，柔滑不厚重。 從外嚼到中央，有著甜甜香香的奶油混糖粒，也可說是歷久不衰的味道了~ 吃著這個令我想起好久沒吃的福利大蒜奶油法包，一甜一鹹，都蠻喜歡的。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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