※ [本文转录自 Food 看板 #1OPdGVPL ] 作者: thudadai (三高) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山 法兰司烘焙~维也纳牛奶面包 时间: Fri Dec 30 22:50:03 2016 餐厅名称：法兰司烘焙 消费时间：2016年/10月 地址：台北市中山区伊通街32号 营业时间：AM7:30~PM9:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64856452 很久以前吃过一次法兰司蛋糕(烘焙)的维也纳牛奶面包，印象中是家人网购， 这次是无意间发现原来有店面在贩售，而且台北还不只一家分店， 突然想再买来吃吃看，就去伊通店带了一条回家嗑，其实不错吃耶~ ----------------------------------------------------------------------- 认真来说已经有点怀旧性质，在当年流行团购的年代还蛮夯的， 所以也算是蛮有历史的面包，这款就是要吃冷藏的，当然常温也行， 包装上还写了建议，最好不要加热，如果要进烤箱就冰的面包放进去烤， 控制时间烤成外热内冷，不让内馅的奶油融化掉。 不大的一条，稍微冷藏过，软法面包带点儿Ｑ韧有香气， 其实单吃面包也还不错，内馅奶油像这样的凝结状态刚好，柔滑不厚重。 从外嚼到中央，有着甜甜香香的奶油混糖粒，也可说是历久不衰的味道了~ 吃着这个令我想起好久没吃的福利大蒜奶油法包，一甜一咸，都蛮喜欢的。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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