請問一下，我是用麵包機附的食譜做吐司， 食譜如下: 高筋麵粉250g 奶油15g 砂糖18g 奶粉6g 鹽5g 水180g 酵母2.8g 最近買了White Wheat flour(一半全麥麵粉)做出來的吐司比較乾， 請問要如何調整水量呢? 還有如果要做兩倍量，直接把所有材料都兩倍嗎?還是需要什麼微調? 麻煩有經驗的人分享一下好嗎? 謝謝! --

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