店名：法菓手創烘焙 訂購方法：「電話 (04)727-3076」或「FB粉絲團私訊訂購」 取貨方式：「工作室自取」或「宅配」 地址：彰化市中華路202號 (據說在眼鏡行裡面!!!) 營業時間：9:00~21:00 (周日只營業至15:00) 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/220476365 法菓是由熱愛烘焙的姐弟，秉持著私廚標準，以天然食材，減油、減糖配方，呈現出來的 美好味道。 主打的商品是貝果，多達11種口味。 另外，也有提供蛋糕類商品、土鳳梨酥和手工餅乾。 Menu 為了能夠讓客人品嘗到最新鮮的味道，目前都是採取預購制(詳細規則請點我)。 貝果單筆訂購數量10個以上，可以享有團購特惠價，單價均便宜10元喔>W< 店家也有提供精美包裝的佳節禮盒，真的可以說是送禮自用兩相宜啊!! 這次，和姐姐一口氣買了10個貝果和一款磅蛋糕，準備來嚐鮮囉~~~ 店家有提供商品的保存方式、最佳賞味期，以及食用方式。 檸檬 (NT. 40) 在咬下第一口的時候，小綿羊就發現和過去吃到的貝果不太一樣。 表面的地方居然會發出清脆的「喀滋!」聲，但中間卻一點都不乾硬，依然是紮實有嚼勁 的口感。 原先以為檸檬口味大概就是在麵糰中加入檸檬汁，沒想到居然連檸檬皮都用上了，而且吃 起來不會覺得苦澀。 地瓜 (NT. 40) 橫切開來，令人驚訝於用料之實在。 地瓜感覺是先蒸熟冷卻後在包進麵糰中，而且似乎沒有再額外加入糖分，就是食材本身淡 淡的香甜。 伯爵蔓越莓 (NT. 40) 貝果上的黑點都是經過磨碎的TWININGS伯爵紅茶葉，中間的酒漬蔓越莓乾份量不少，酸 甜的滋味和茶香的搭配，有種高貴不貴的感覺。 梵谷乳酪 (NT. 55) 梵谷乳酪，原名伯尼西摩乳酪，以濃郁的乳香和鮮果清甜味聞名。 中間包裹著梵谷乳酪，表面再灑上帕瑪森起司，是一款鹹貝果。 乳酪和麵糰的比例抓得很剛好，味道有厚度卻不膩口，相當適合起司愛好者。 抹茶紅豆 (NT. 45) 任何東西，只要看到抹茶口味，小綿羊幾乎都會想點一份來嚐嚐XD 綠色的貝果具有濃濃的抹茶香，味道微苦，所幸中間有一圈微甜的紅豆泥可以平衡味覺。 如果不是抹茶中重度愛好者，小綿羊覺得選擇這款之前要三思。 巧克力 (NT. 45) 這款小綿羊沒吃到，根據姐姐說法，店家選用苦甜巧克力，吃起來不會過於甜膩。 有機玫瑰果乾磅蛋糕 (NT. 220) 老實說，看到這個size時，和姐姐面面相覷了許久XD 上頭白色的是檸檬糖霜，用料還蠻紮實的，有玫瑰花乾和各式果乾(蔓越莓、柳橙等等)， 不過比例上似乎玫瑰花少了些。 蛋糕本體口感濕潤，味道酸甜中帶著果香，但始終吃不太到玫瑰花特有的清香，也許是被 搶走了鋒頭，覺得略為失望... 【分項評比】(扣除磅蛋糕後的評分XD) 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 小結： 非常推薦Fa Guo法菓手創烘焙的貝果，很適合拿來當早餐或是下午茶。 口感與味道也如同他們的訴求，不油不甜，以食材本身的味道為主，算是小綿羊目前心目 中的No. 1!!!! (之後會想要再訂購>W<) 至於磅蛋糕嘛...個人是不太推啦XDDD -- 最近幫網誌架設粉絲專頁了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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