作者Gioucmt ()
看板Bread
標題[發問] 道地的歐式麵包？
時間Sun Sep 18 09:34:53 2016
個人比較常買的是吳寶春的法棍（表皮酥脆、內部軟但有嚼勁）
但最近買了馬可先生的德國經典鄉村，整個都軟綿綿的
我本來認為多數歐式麵包都應像寶春的法棍一樣表面硬有嚼勁，馬可的只是改良後適應市場。但考慮到麵包種類不同無法直接比較，想請問道地的歐式應該是什麼口感呢？
最後求推薦高雄歐式麵包店
喜歡什麼都不加、能感受到麥香的麵包！
謝謝
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1F：推 fsk: 莎士比亞烘焙坊 09/18 09:37
2F：推 ckrre48: 帕莎蒂娜 莎士比亞 麵包工場 09/18 15:01
3F：推 jack11070: 日光巴黎的法國好吃!! 洞很多 09/19 13:47
4F：→ jack11070: 我上次去麵包工場，買回來的麵包都很讓我失望…… 09/19 13:49
5F：推 dazzzzi: 內湖的十年麵包，棍子跟可頌都很棒！ 09/20 00:23
6F：推 song2: 高雄 文化中心 TST的法棍不錯 09/20 00:52
7F：→ song2: 高雄 文化中心 TST的法棍不錯 09/20 00:53
8F：推 nickyfutw: 珠寶盒法式點心坊 09/20 13:33
9F：推 dazzzzi: 喔，抱歉，現在才看到是要高雄的 09/22 13:07
10F：推 pink4682: 十七號穀倉，大推～～超好吃 09/24 00:23
11F：推 jatin: 因為台灣大部分不習慣吃硬麵包 市場較小 所以純歐包選擇不 10/02 22:09
12F：→ jatin: 多 可惜你不再台中 不然我做的你可能會喜歡 10/02 22:10
13F：→ w030411888: 樓上我我！ . ./ 10/03 11:37
14F：推 hello20: 推一下忠孝路的麵包工場 魔杖好吃 滿多歐式麵包 10/04 02:11
15F：推 GummyDeer: TST、麵包工廠 10/04 14:38
16F：→ GummyDeer: 帕沙蒂那也好吃 但我覺得他們調味比較重一點 不過就很 10/04 14:39
17F：→ GummyDeer: 符合大眾口味 太清淡的歐式非主流哈哈 10/04 14:39
18F：→ GummyDeer: 巴黎波波也不錯 但也是偏調味系 10/04 14:40
19F：→ GummyDeer: 然後莎士比亞也好吃！ 10/04 14:40
20F：推 sky101: 莎士比亞，帕沙迪娜其實有點混合台式跟日式。 10/05 15:31
21F：推 Girolamo: 磚麥 北歐麵包 不加阿里阿雜，它們是做全裸麥麵包，吃一 10/07 22:55
22F：→ Girolamo: 兩片就飽了 10/07 22:55
23F：推 GummyDeer: 磚麥不是出國了嗎樓上～ 10/08 19:08
24F：推 Girolamo: 他們回來了啊！我開始訂了 10/11 23:20
25F：推 wulawula: 想知道台北的>< 11/30 15:13
26F：推 msluluchang: 薇庭的法國也好吃 01/05 17:15
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