餐廳名稱：野上麵包坊 消費時間：2016年/3月 地址：台北市士林區福國路5號 營業時間：AM9:00~PM9:00 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62970479 由於人在芝山站附近就順便來買了野上麵包，幾年前有陣子常去南崁所以在本店買過一次 ，當時天母店還沒設立，這次到天母店大約晚上六點， 架上麵包所能選擇的剩下不多，客人還是陸陸續續的進來~ --------------------------------------------------------------------- 這天店內所剩的麵包款式都聚集在中央的區塊，周圍架上只餘三三兩兩， 麵包旁的小牌子都有寫上成分，可以看到所使用的麵包粉種類繁雜。 ＜黑麥蔓越莓 NT$80＞ 香味濃，帶有黑麥獨特的微酸，內裡質感比預期的還軟些， 加了蜂蜜所以嚼起來有著淡淡甜香，算是不錯吃但沒有什麼驚喜感。 ＜起司法國 NT$50＞ 所使用的是稱為麥嵐綺法國粉的一款麵粉，表面有明顯的硬脆， 內部則非細綿的類型，高熔點起司丁的酸濃味與其麥香配合，感覺還ok~ ＜日式菠蘿 NT$30＞ 以前沒吃過日式菠蘿麵包，拿了一個試試，表面沾了細糖粉和台式的不同， 而且不刷蛋液看起來顏色也比較白，細細酥鬆的菠蘿皮，口味上..恩我還是喜歡台一點的 ＜無花果丹麥 NT$60＞ 由於上次對野上的丹麥類印象很好所以挑了這款，酥皮依舊不錯， 只是這款的漬無花果好甜哪，整體對我而言有點太甜~ ＜原味可頌 NT$48＞ 使用飛雪奶油，烤過之後酥鬆的層次口感很棒，又香~~ 是這幾款裡最喜歡的，但一個要48元有點貴... 數年後再訪了野上，感覺上似乎也沒有特別驚艷，可頌丹麥類仍是蠻好吃的。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Bread/M.1459260391.A.FE1.html