※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MRNzLCT ] 作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food 標題: [食記] 【桃園市】全手工健康吐司【好吃手作吐司 時間: Sun Dec 13 22:23:13 2015 餐廳名稱：好吃手作吐司 消費時間：2015年12月 地址：桃園市平鎮區貿一路220號 電話：03-436-4029 營業時間：每日上午12:00限量出爐 每人平均價位：每條NTD300元，半條NTD150元；可預約店取或黑貓宅配；常溫3日，冷藏5 日，冷凍7日 圖文好讀網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/207049471 收到好吃手作吐司的宅配時很開心，因為地點在桃園，沒辦法到現場購買享用，所以只好 選擇宅配的方式。老闆及老闆娘一開始做吐司是為了讓自己的小孩吃健康無添加物的食物 ，自己照著書本及網路教學，慢慢一步一步學著做，而且是用二次桿捲的方式製作，也因 為內餡及吐司是全手工製作，所以成本較高，但也因此吃得很健康，沒有修飾澱粉、防腐 劑、香料及膨鬆劑等等。 來看一下宅配的狀況吧，該表示的冷藏、易碎品及勿往下壓都有，盒子收到時非常完整， 而且打開來還發現塞了不少報紙當緩衝，三條吐司都被保護的非常好。如果要到現場購買 的話，是每日中午12:00限量出爐，因為是限量，所以數量及口味上的選擇有限喔 右上角有葵花子的是好吃奶酥口味，右下有杏仁片的是好吃芋頭口味，左邊光滑看的到吐 司原樣的是好吃檸檬乳酪，光看外表就覺得非常誘人，而且手拿起吐司時挺重的，表示麵 包體做的很紮實。一條吐司是6片厚片，也可以購買半條唷 除此之外還附上DM，不管是麵粉、奶油、蛋或鮮乳都有標明來源，讓人非常安心，打開來 還有各種產品的價格，除了吐司外還有販售奶酪，各種產品也有附上成份，真的很用心， 另外還有客製化吐司，想吃吃看特別口味的人可以訂來試試 這是好吃檸檬乳酪，上頭很清楚的標明了成份、製造日期及保存方式，主要是用新鮮檸檬 汁和卡夫乳酪去做內餡；這讓我想起了以前自己也是用這兩樣材料去做檸檬乳酪蛋糕，做 一次下來才發現真的要價不斐阿><，所以當我看到是這兩種食材時，就覺得真的是下重本 了，而且也讓我吃得安心；先說麵包體的部份，咬起來非常有Q勁，在嘴裡有種QQ帶彈的 口感，非常紮實，麵包體味道不怎麼甜，吃的到淡淡的麵包香，吐司邊也是Q彈不硬，若 是烤過的話會帶一些脆度增加口感。檸檬乳酪的部份不甜微酸，很有提味的效果，而且乳 酪味很濃，所以建議配點茶，更添乳酪的風味。整體而言是帶有清新微酸的乳酪餡麵包， 很好吃 接下來是好吃奶酥，一樣標明了成份、製造日期及保存方式，奶酥的部份主要是使用紐西 蘭進口的安佳奶油和奶粉，不含人工反式脂肪，而且是用手工製作的奶酥喔!吐司邊上有 葵花子，除了增添微脆的口感外，也增加了幾分健康；奶酥雖然在DM上的甜度蠻高的，但 吃起來其實不會很甜，用料很紮實，在吃吐司時如果撥的不好或咬的不好的話，還會看到 奶酥一直掉下來；配上有Q度咬勁的吐司，真的會讓人一口接著一口的吃，非常好吃! 這條是好吃芋頭，裡頭是每日手工現炒的芋頭內餡，不含色素、香料及防腐劑，吃的到芋 頭綿密的小顆粒，芋頭味很紮實，吃起來微甜，吃下去讓人覺得很滿足；連同吐司一起吃 更可以感覺到嘴裡充滿了麵包體和芋頭的紮實口感，對於喜歡吃不甜的芋頭吐司的人來說 ，一定會喜歡。看芋頭的色澤就可以明顯看出用料實在，吐司邊上的杏仁片，增加了一點 香氣和微脆的口感，讓嘴巴的感覺更豐富，整體的味道也讓人滿足喜歡 吐司如果想加熱的話，也可以透過烤箱、微波爐、電鍋及平底鍋去加熱，記得別弄得太焦 囉，不然可惜了這麼好品質的吐司 心得: 好吃手作吐司真的很好吃，不僅吐司Q彈有咬勁，內餡也用料實在，真的會不自覺讓人想 一片接一片吃下去，如有需要也可以拿去加熱，更是另外一番風味，配合黑貓宅配也讓人 對運送方式很放心；因為自己有一些做麵包糕點的經驗，所以真的吃的出他們的好味道和 好用料，非常值得且讓人想去嚐看看他們的其他口味 --

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