※ [本文转录自 Food 看板 #1MRNzLCT ] 作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food 标题: [食记] 【桃园市】全手工健康吐司【好吃手作吐司 时间: Sun Dec 13 22:23:13 2015 餐厅名称：好吃手作吐司 消费时间：2015年12月 地址：桃园市平镇区贸一路220号 电话：03-436-4029 营业时间：每日上午12:00限量出炉 每人平均价位：每条NTD300元，半条NTD150元；可预约店取或黑猫宅配；常温3日，冷藏5 日，冷冻7日 图文好读网志版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/207049471 收到好吃手作吐司的宅配时很开心，因为地点在桃园，没办法到现场购买享用，所以只好 选择宅配的方式。老板及老板娘一开始做吐司是为了让自己的小孩吃健康无添加物的食物 ，自己照着书本及网路教学，慢慢一步一步学着做，而且是用二次杆卷的方式制作，也因 为内馅及吐司是全手工制作，所以成本较高，但也因此吃得很健康，没有修饰淀粉、防腐 剂、香料及膨松剂等等。 来看一下宅配的状况吧，该表示的冷藏、易碎品及勿往下压都有，盒子收到时非常完整， 而且打开来还发现塞了不少报纸当缓冲，三条吐司都被保护的非常好。如果要到现场购买 的话，是每日中午12:00限量出炉，因为是限量，所以数量及口味上的选择有限喔 右上角有葵花子的是好吃奶酥口味，右下有杏仁片的是好吃芋头口味，左边光滑看的到吐 司原样的是好吃柠檬乳酪，光看外表就觉得非常诱人，而且手拿起吐司时挺重的，表示面 包体做的很紮实。一条吐司是6片厚片，也可以购买半条唷 除此之外还附上DM，不管是面粉、奶油、蛋或鲜乳都有标明来源，让人非常安心，打开来 还有各种产品的价格，除了吐司外还有贩售奶酪，各种产品也有附上成份，真的很用心， 另外还有客制化吐司，想吃吃看特别口味的人可以订来试试 这是好吃柠檬乳酪，上头很清楚的标明了成份、制造日期及保存方式，主要是用新鲜柠檬 汁和卡夫乳酪去做内馅；这让我想起了以前自己也是用这两样材料去做柠檬乳酪蛋糕，做 一次下来才发现真的要价不斐阿><，所以当我看到是这两种食材时，就觉得真的是下重本 了，而且也让我吃得安心；先说面包体的部份，咬起来非常有Q劲，在嘴里有种QQ带弹的 口感，非常紮实，面包体味道不怎麽甜，吃的到淡淡的面包香，吐司边也是Q弹不硬，若 是烤过的话会带一些脆度增加口感。柠檬乳酪的部份不甜微酸，很有提味的效果，而且乳 酪味很浓，所以建议配点茶，更添乳酪的风味。整体而言是带有清新微酸的乳酪馅面包， 很好吃 接下来是好吃奶酥，一样标明了成份、制造日期及保存方式，奶酥的部份主要是使用纽西 兰进口的安佳奶油和奶粉，不含人工反式脂肪，而且是用手工制作的奶酥喔!吐司边上有 葵花子，除了增添微脆的口感外，也增加了几分健康；奶酥虽然在DM上的甜度蛮高的，但 吃起来其实不会很甜，用料很紮实，在吃吐司时如果拨的不好或咬的不好的话，还会看到 奶酥一直掉下来；配上有Q度咬劲的吐司，真的会让人一口接着一口的吃，非常好吃! 这条是好吃芋头，里头是每日手工现炒的芋头内馅，不含色素、香料及防腐剂，吃的到芋 头绵密的小颗粒，芋头味很紮实，吃起来微甜，吃下去让人觉得很满足；连同吐司一起吃 更可以感觉到嘴里充满了面包体和芋头的紮实口感，对於喜欢吃不甜的芋头吐司的人来说 ，一定会喜欢。看芋头的色泽就可以明显看出用料实在，吐司边上的杏仁片，增加了一点 香气和微脆的口感，让嘴巴的感觉更丰富，整体的味道也让人满足喜欢 吐司如果想加热的话，也可以透过烤箱、微波炉、电锅及平底锅去加热，记得别弄得太焦 罗，不然可惜了这麽好品质的吐司 心得: 好吃手作吐司真的很好吃，不仅吐司Q弹有咬劲，内馅也用料实在，真的会不自觉让人想 一片接一片吃下去，如有需要也可以拿去加热，更是另外一番风味，配合黑猫宅配也让人 对运送方式很放心；因为自己有一些做面包糕点的经验，所以真的吃的出他们的好味道和 好用料，非常值得且让人想去嚐看看他们的其他口味 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.24.28.133 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1450016597.A.31D.html ※ duckduck2:转录至看板 Taoyuan 12/13 22:24

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: duckduck2 (114.24.28.133), 12/13/2015 22:24:47