作者sorimachi18 (森)
看板Bread
標題[食記]台北 西門町 oyami cafe夏威夷鬆餅夏日風
時間Fri Jul 31 13:50:48 2015
2015年7月
彷彿有一股夏天清涼的風吹來~~~
http://ally701.pixnet.net/blog/post/433713698
(無音樂。有圖真相網誌好讀板)
OYAMI CAFE雖然位於繁華的西門町內,
不過因為身處於較不明顯的巷弄裡,
對西門町不太熟悉的朋友可能要稍微看地址找一下,
但也因為門口招牌還滿明顯的,
所以走的到巷口就等於已經找到了。
(我就是那種到過西門町100次,跟我說哪家店在哪我都清楚,
但跟我說路名還是哪個交叉口,我都還是一頭霧水的路癡)
其實室內的裝潢還滿混搭的,
低調華麗綜合鄉村甜美風格,
從外觀看不出樓梯的另一端其實別有洞天。
儘管不是位於大馬路上的顯眼位置,
但其實早已小有名氣,
平日的夜晚也不乏客人上門,
用餐到一半店內已坐了八分滿。
除了義大利麵、燉飯等主餐外,
也有輕食、炸物、三明治可供選擇,
另外店家鼎鼎大名的招牌鬆餅,
更是連電視台都慕名前來訪問。
主餐+$149可升級為套餐,
套餐包含主廚特調濃湯+法式麵包+$140元飲品任選+精緻手工甜點
麵包部分十分軟綿,
塗抹上奶油後還鋪上一層白糖,
再膨鬆之餘還能吃到顆粒的口感。
玉米馬鈴薯濃湯內的食材非常豐富,
每一口都可嚐到滿滿的湯料,
有種光喝湯就可以感受到飽足的感覺。
起司薯條$180
外酥內鬆軟的薯條淋上熱騰騰的起司岩漿,
濃得化不開的滋味,
熱熱的吃,可先嚐到起司的濃郁香醇,
接著馬鈴薯的淡淡香氣跟著釋出,
合而為一就是絕配。
"紅袍總匯海鮮"$280
特調醬汁有著濃濃香料味,
主廚自製醬料可是秘密武器,更是大受歡迎的來源之一。
數量不少的蛤蜊、鮮蝦還有拌在麵裡的蟹腿肉,
就是整道鮮甜度表現不可或缺的角色。
搭配上番茄和蔬菜的陪襯,點綴了些較輕新的口感,
整體吃下來也較不容易膩。
雖然醬汁十分特別也很夠味,
但應該會是喜好非常分明的一樣菜式,
因為如果對於香料味沒有特別喜歡甚至排斥的朋友,
可能會比較吃不習慣這種口味,
就請大家依喜好自行斟酌。
"夏威夷鬆餅"$280
電視台採訪時特別推薦的鬆餅,洋溢著濃濃夏日風情,
四周堆滿的水果差點看不見鬆餅的蹤影,
一點都不手軟的水果數量,幫整體加分不少。
鬆餅部分有濃濃蛋香,
口感算是水分較多,較為軟綿,
尤其碰上醬汁和水果的汁液後更顯濕黏。
如果能增加一點厚度,讓鬆餅更有口感也更有存在感會更好。
集和草莓、藍莓、奇異果、香蕉、櫻桃和柳橙的水果大軍,
酸甜口味各司其職,
各個展現自我的特色,將鬆餅服侍的非常稱職。
更可淋上果醬或搭配鮮奶油一起食用,相信能有更豐富的味覺饗宴。
套餐甜點部分,
芒果奶酪表現的中規中矩,沒有過於驚艷的演出。
反倒是檸檬片和砂糖的組合,
更顯清新爽口,
有著檸檬的香氣,接著酸甜的中和,
品嘗完後檸檬的清香餘韻更留在口中。
"繽紛鮮果茶"$160
濃縮多種水果菁華的水果茶,
大致上還是百香果味最顯著,
不過由於加入金桔和蘋果,讓整體除了甜膩滋味外,
更有清爽的元素融入,
由於果茶本身滋味十分濃郁,
所以建議加點冰塊一起享用,才會是最穠纖合度的比例。
"法式野莓歐蕾"$160
大致賞品嚐起來其實野莓滋味並不特別突出,
濃醇的奶香溫和了野莓的酸甜口感,
整體是溫潤平實的感覺。
「OYAMI Cafe」給人的第一印象,
就是服務人員都十分親切也非常主動,
對於顧客的感受及評價也十分重視,
期望能有更精彩的表現,讓大家到西門町又能多了個用餐聚會的優質場所。
OYAMI Cafe
電話:(02)2311-1127
地址:台北市萬華區武昌街二段50巷15號
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