作者sorimachi18 (森)
看板Bread
标题[食记]台北 西门町 oyami cafe夏威夷松饼夏日风
时间Fri Jul 31 13:50:48 2015
2015年7月
彷佛有一股夏天清凉的风吹来~~~
http://ally701.pixnet.net/blog/post/433713698
(无音乐。有图真相网志好读板)
OYAMI CAFE虽然位於繁华的西门町内,
不过因为身处於较不明显的巷弄里,
对西门町不太熟悉的朋友可能要稍微看地址找一下,
但也因为门口招牌还满明显的,
所以走的到巷口就等於已经找到了。
(我就是那种到过西门町100次,跟我说哪家店在哪我都清楚,
但跟我说路名还是哪个交叉口,我都还是一头雾水的路痴)
其实室内的装潢还满混搭的,
低调华丽综合乡村甜美风格,
从外观看不出楼梯的另一端其实别有洞天。
尽管不是位於大马路上的显眼位置,
但其实早已小有名气,
平日的夜晚也不乏客人上门,
用餐到一半店内已坐了八分满。
除了义大利面、炖饭等主餐外,
也有轻食、炸物、三明治可供选择,
另外店家鼎鼎大名的招牌松饼,
更是连电视台都慕名前来访问。
主餐+$149可升级为套餐,
套餐包含主厨特调浓汤+法式面包+$140元饮品任选+精致手工甜点
面包部分十分软绵,
涂抹上奶油後还铺上一层白糖,
再膨松之余还能吃到颗粒的口感。
玉米马铃薯浓汤内的食材非常丰富,
每一口都可嚐到满满的汤料,
有种光喝汤就可以感受到饱足的感觉。
起司薯条$180
外酥内松软的薯条淋上热腾腾的起司岩浆,
浓得化不开的滋味,
热热的吃,可先嚐到起司的浓郁香醇,
接着马铃薯的淡淡香气跟着释出,
合而为一就是绝配。
"红袍总汇海鲜"$280
特调酱汁有着浓浓香料味,
主厨自制酱料可是秘密武器,更是大受欢迎的来源之一。
数量不少的蛤蜊、鲜虾还有拌在面里的蟹腿肉,
就是整道鲜甜度表现不可或缺的角色。
搭配上番茄和蔬菜的陪衬,点缀了些较轻新的口感,
整体吃下来也较不容易腻。
虽然酱汁十分特别也很够味,
但应该会是喜好非常分明的一样菜式,
因为如果对於香料味没有特别喜欢甚至排斥的朋友,
可能会比较吃不习惯这种口味,
就请大家依喜好自行斟酌。
"夏威夷松饼"$280
电视台采访时特别推荐的松饼,洋溢着浓浓夏日风情,
四周堆满的水果差点看不见松饼的踪影,
一点都不手软的水果数量,帮整体加分不少。
松饼部分有浓浓蛋香,
口感算是水分较多,较为软绵,
尤其碰上酱汁和水果的汁液後更显湿黏。
如果能增加一点厚度,让松饼更有口感也更有存在感会更好。
集和草莓、蓝莓、奇异果、香蕉、樱桃和柳橙的水果大军,
酸甜口味各司其职,
各个展现自我的特色,将松饼服侍的非常称职。
更可淋上果酱或搭配鲜奶油一起食用,相信能有更丰富的味觉飨宴。
套餐甜点部分,
芒果奶酪表现的中规中矩,没有过於惊艳的演出。
反倒是柠檬片和砂糖的组合,
更显清新爽口,
有着柠檬的香气,接着酸甜的中和,
品尝完後柠檬的清香余韵更留在口中。
"缤纷鲜果茶"$160
浓缩多种水果菁华的水果茶,
大致上还是百香果味最显着,
不过由於加入金桔和苹果,让整体除了甜腻滋味外,
更有清爽的元素融入,
由於果茶本身滋味十分浓郁,
所以建议加点冰块一起享用,才会是最穠纤合度的比例。
"法式野莓欧蕾"$160
大致赏品嚐起来其实野莓滋味并不特别突出,
浓醇的奶香温和了野莓的酸甜口感,
整体是温润平实的感觉。
「OYAMI Cafe」给人的第一印象,
就是服务人员都十分亲切也非常主动,
对於顾客的感受及评价也十分重视,
期望能有更精彩的表现,让大家到西门町又能多了个用餐聚会的优质场所。
OYAMI Cafe
电话:(02)2311-1127
地址:台北市万华区武昌街二段50巷15号
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