作者DG1017 (生日快樂)
看板Bread
標題[心得] 台中 酸麵包: 俄國黑麵包
時間Fri Apr 10 20:00:27 2015
http://i.imgur.com/snWQcZt.jpg
老板用 純黑麥培養的酸種酵母
製作出俄國黑麵包
第一次吃這種略酸的俄國麵包
皮脆，裡面好Q
第一次吃超俗，以為他壞掉了
但是老闆解釋超多balabala的...
是好不容易才用出來的獨特風味
好Q，好好食，也長得好可愛
可以去嘗鮮一下
有在自己做麵包，也可以交流一下酸種sourdough
附上 爛地方 never better FB:
http://ppt.cc/5HM~
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1F：→ kostolany: 我吃過溫德的黑麵包還不錯,不過在俄羅斯,黑麵包便宜到 05/05 20:58
2F：→ kostolany: 爆啊 05/05 20:59
3F：推 viento0415: 俄國超市賣的黑麵包，直徑約15~20公分，超大一團，臺 07/26 15:56
4F：→ viento0415: 幣才十幾二十塊 07/26 15:56
5F：→ viento0415: 照理說，裡面也不太q,偏硬，但好吃! 07/26 15:57