※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Km61AO- ] 作者: koca0111 (問爽的請別來煩我) 看板: Food 標題: [食記] 台南 胖胖湯手作湯品烘焙坊 時間: Thu Jan 22 10:28:22 2015 店家名稱：胖胖湯手作湯品烘焙坊 消費日期：2015年1月 地址：台南市北區長榮路四段27號 電話：(06)2080668 營業時間：7：00-18：00，每週一公休 【圖文網誌】：http://ppt.cc/9iGC 在PTT發現這間成大同學開的店 (同屆的都算同學啦！ ) 是以曼達最愛的「湯品」為主產品的店耶！ 二話不說，立馬默默貼到手機備忘錄，放假就直接衝來吃啦 抵達後才發現，原來「胖胖湯」就在以前曼達常吃的「陳媽媽」旁邊 學生時代有一陣子租房子住在這兒 (是說在成大念書，怎麼搬都離不開長榮路、勝利路 ) 而這「陳媽媽」呢~ 則是學生們最愛的平價親善店家之一 早餐加午餐加起來吃超過100遍了吧 櫃台 店內空間不大，座位也就小小兩桌加上邊桌 但感覺明亮簡單，要聊天或是慢慢坐都很OK，沒有壓迫感 麵包櫃 所有湯品和麵包都是由店家自製 每天純手工限量，都是賣完就沒有囉！ MENU 餐點主要就是以湯品搭配麵包的方式作選擇 這天我們算是來吃早午餐的 (明明就是假日賴床... ) 所以直接選擇了比較能吃飽的套餐 午茶飽 1份麵包+大杯湯 119元 套餐 ● 蘑菇湯 (大) 說實話，這碗上桌時我有嚇到... 也太大杯！ (我沒有念「大杯咒」呀，老闆~~ ) 光喝湯都飽一半勒，早知道就點小杯的就好... (人家老闆份量實在也要被妳念喔 ) 蘑菇本身就偏淺褐色，煮成湯再打碎後，顏色不那麼討喜 巴特！喝一口後，整個驚為天「湯」，超 ● 濃 ● 郁！！ 入口後，蘑菇香氣慢慢從舌頭蔓延到整個口腔 這碗裡頭到底是用了多少朵蘑菇，也太厲害，給它個讚！ (話說真的喝到剩1/3時就已經飽到快翻肚，麵包吸湯會脹... ) (食量不大的女孩兒請點麵包搭小杯湯就好，不要念「大杯咒」了蛤~) 套餐 ● 巧達蛤蠣湯 (大) 曼達不愛蛤蠣肉... (從小就是個怪咖，愛喝蛤蠣「湯」卻不吃蛤蠣的欠扁小孩...) 但布丁爸對這碗也是讚譽有加 看他沒多久就喝到碗底朝天，還順便把我喝不完的也解決 想必滋味肯定不錯！ 兩碗湯中間的蘑菇和蛤蠣應該都是「湯品代表」 實際上下面喝的湯都是打碎過的，不會有這麼完整的實體 套餐 ● 香蔥麵包 麵包頗大顆，搭配濃湯真的很對味 要說曼達個人的偏好的話，我卡呷意喝湯搭配甜的麵包多些 味道比較跳，可以吃比較多 這款「香蔥肉鬆」買來當早餐搭咖啡應該也不錯 (鹹的這個小布丁很愛，小朋友們應該都很適合 ) 套餐 ● 珍珠紅茶拿鐵麵包 這個很酷！！裡頭包的是「白珍珠」！！ 雖然珍珠跟著麵包一塊烘焙，但卻完全不硬 依然保有Q彈軟嫩的口感，麵包慢慢嚼還會散發出淡淡茶香 很容易一口接一口就啃光光勒 套餐 ● 奶油鹽焗麵包 套餐 ● 番茄湯 本想說小布丁也還沒吃飯，一人一份當正餐 壓根沒想到濃湯喝起來超有飽足感 (但光喝湯會餓很快，還是得配麵包) 剩下的吃不完的部分只得打包回家隔天當早餐 外帶杯會貼上各湯品口味的貼紙，挺有質感 不想嗑便當，想來點不一樣的餐點時 可以來「胖胖湯」挖寶，尋找適合你的「胖」喔！ --

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