※ [本文转录自 Food 看板 #1Km61AO- ] 作者: koca0111 (问爽的请别来烦我) 看板: Food 标题: [食记] 台南 胖胖汤手作汤品烘焙坊 时间: Thu Jan 22 10:28:22 2015 店家名称：胖胖汤手作汤品烘焙坊 消费日期：2015年1月 地址：台南市北区长荣路四段27号 电话：(06)2080668 营业时间：7：00-18：00，每周一公休 【图文网志】：http://ppt.cc/9iGC 在PTT发现这间成大同学开的店 (同届的都算同学啦！ ) 是以曼达最爱的「汤品」为主产品的店耶！ 二话不说，立马默默贴到手机备忘录，放假就直接冲来吃啦 抵达後才发现，原来「胖胖汤」就在以前曼达常吃的「陈妈妈」旁边 学生时代有一阵子租房子住在这儿 (是说在成大念书，怎麽搬都离不开长荣路、胜利路 ) 而这「陈妈妈」呢~ 则是学生们最爱的平价亲善店家之一 早餐加午餐加起来吃超过100遍了吧 柜台 店内空间不大，座位也就小小两桌加上边桌 但感觉明亮简单，要聊天或是慢慢坐都很OK，没有压迫感 面包柜 所有汤品和面包都是由店家自制 每天纯手工限量，都是卖完就没有罗！ MENU 餐点主要就是以汤品搭配面包的方式作选择 这天我们算是来吃早午餐的 (明明就是假日赖床... ) 所以直接选择了比较能吃饱的套餐 午茶饱 1份面包+大杯汤 119元 套餐 ● 蘑菇汤 (大) 说实话，这碗上桌时我有吓到... 也太大杯！ (我没有念「大杯咒」呀，老板~~ ) 光喝汤都饱一半勒，早知道就点小杯的就好... (人家老板份量实在也要被你念喔 ) 蘑菇本身就偏浅褐色，煮成汤再打碎後，颜色不那麽讨喜 巴特！喝一口後，整个惊为天「汤」，超 ● 浓 ● 郁！！ 入口後，蘑菇香气慢慢从舌头蔓延到整个口腔 这碗里头到底是用了多少朵蘑菇，也太厉害，给它个赞！ (话说真的喝到剩1/3时就已经饱到快翻肚，面包吸汤会胀... ) (食量不大的女孩儿请点面包搭小杯汤就好，不要念「大杯咒」了蛤~) 套餐 ● 巧达蛤蛎汤 (大) 曼达不爱蛤蛎肉... (从小就是个怪咖，爱喝蛤蛎「汤」却不吃蛤蛎的欠扁小孩...) 但布丁爸对这碗也是赞誉有加 看他没多久就喝到碗底朝天，还顺便把我喝不完的也解决 想必滋味肯定不错！ 两碗汤中间的蘑菇和蛤蛎应该都是「汤品代表」 实际上下面喝的汤都是打碎过的，不会有这麽完整的实体 套餐 ● 香葱面包 面包颇大颗，搭配浓汤真的很对味 要说曼达个人的偏好的话，我卡呷意喝汤搭配甜的面包多些 味道比较跳，可以吃比较多 这款「香葱肉松」买来当早餐搭咖啡应该也不错 (咸的这个小布丁很爱，小朋友们应该都很适合 ) 套餐 ● 珍珠红茶拿铁面包 这个很酷！！里头包的是「白珍珠」！！ 虽然珍珠跟着面包一块烘焙，但却完全不硬 依然保有Q弹软嫩的口感，面包慢慢嚼还会散发出淡淡茶香 很容易一口接一口就啃光光勒 套餐 ● 奶油盐焗面包 套餐 ● 番茄汤 本想说小布丁也还没吃饭，一人一份当正餐 压根没想到浓汤喝起来超有饱足感 (但光喝汤会饿很快，还是得配面包) 剩下的吃不完的部分只得打包回家隔天当早餐 外带杯会贴上各汤品口味的贴纸，挺有质感 不想嗑便当，想来点不一样的餐点时 可以来「胖胖汤」挖宝，寻找适合你的「胖」喔！ --

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